Montpensier su mali bomboni različitih boja s izraženom aromom. Prije se to osiguravalo dodatkom začina, a sada - voćnih esencija. Riječ "monpensier" došla nam je iz francuskog jezika. Tamo je napisano kao montpensier. Ponekad se greškom ove slastice nazivaju "monpasier". Osim navedenog, proučavana riječ ima još jedno tumačenje. Raspravljat će se o značenju riječi "monpensier".
Vrsta slatkiša
Vrsta slatkiša - upravo ovo je leksičko značenje riječi "monpensier". Ime francuske vojvotkinje povezano je s ovim imenom. Široj javnosti poznata je iz romana A. Dumasa, gdje je uzgajana pod imenom Grand Mademoiselle. Njeno pravo ime bilo je Anna, vojvotkinja de Montpensier.
Naziv se koristio u Rusiji za razlikovanje jedne vrste slatkiša od drugih. Na primjer, od velikih figuriranih lizalica u boji u obliku pijetla, medvjeda. I također od lizalica pravokutnih icilindrični oblik - "Žutika", "Mint", "Kazališna".
Naziv "monpensier" dobio je po analogiji s imenom vojvotkinje iz sljedećeg razloga. Od srednjeg vijeka francuski slastičari izrađuju lizalice kako bi plemeniti ljudi mogli udobno uživati u kuhanom šećeru. Zapravo, takav naziv bio je, kako bi danas rekli, marketinški trik.
S obzirom na pitanje što je to - Monpensier, trebali biste reći koji su to slatkiši.
U suštini lizalica
Montpensier je bombon koji izgleda kao viskozna ili čvrsta masa. Priprema se od kandisa koji se kuha dok ne bude čvrst. To je aromatizirani šećer s melasom ili kukuruznim sirupom. U Rusiji se lizalice proizvode više od 500 godina. U Japanu je njihova proizvodnja započela u 8. stoljeću.
Lizalice dolaze u raznim okusima, bojama, oblicima i veličinama. Obično su voćno slatkog okusa, ali postoje i slane sorte. U Europi, posebno u Nizozemskoj i Njemačkoj, popularni su bomboni s okusom sladića. Tu su i slatkiši s nadjevima, poput žvakaćih guma ili tekuće karamele, pa čak i nešto egzotično poput ličinki buba.
U nastavku proučavanja činjenice da se radi o monpensieru, morate obratiti pažnju na to kako se, osim u uobičajenu svrhu, koriste ovi slatkiši.
Koristite
Tradicionalno, lizalice su slatke. Ali budući da su vrlo česti i popularni, ovo se koristi u razne svrhe. Na primjer, za održavanje svježeg daha,kao oblik lijeka.
Kao distrakcija, u nekim slučajevima se koristi proces resorpcije lizalica. To se odnosi na situacije kao što su prestanak pušenja, jako uzbuđenje i druge. Kod prehlade se koriste lizalice okusa eukaliptusa, mentola, limuna ili meda.
Neke vrste su dio dijete za mršavljenje. No, treba napomenuti da trenutno nema dovoljno medicinskih opravdanja za takvu upotrebu, kao ni informacija o mehanizmu djelovanja. Postoji mišljenje liječnika da u slučajevima gubitka težine postoji placebo efekt.
Male lizalice
Sve gore navedeno može se u potpunosti pripisati takvoj raznolikosti lizalica kao što je monpensier. O potonjem, treba dodati da se u pravilu radi o malim slatkišima raznih boja: crvene, zelene, ružičaste, ljubičaste. Imaju bogatu aromu, što se prethodno postizalo dodavanjem začina. Sada koristite esencije poput kruške, maline, trešnje, limuna.
Posljednjih godina pojavio se trgovački naziv kao što je "candy monpensier". Mora se reći da je njegova upotreba potpuno besmislena. Uostalom, izraz "monpensier" dobro je uvriježen naziv za male lizalice u Rusiji, koje se prodaju u zatvorenom, izdržljivom pakiranju.
Na kraju priče o malim lizalicama, nekoliko riječi o gospođi po čijem su imenu nazvane.
Grand Mademoiselle
Vojvotkinja de Montpensier francuska je princeza kraljevske krvi. Riječ je o Ani Marie Louise d'Orléans, čije su godine života 1627. - 1693. Bila je nećakinja Luja XIII.
Njen otac bio je Gaston od Orleansa, koji je nosio titulu "monsieur" i bio je najmlađi sin kralja Henrika IV. Posljedično, Ana je bila rođakinja Luja XIV. Marie de Bourbon, njena majka, bila je praunuka drugog vojvode od Montpensiera. Od svojih predaka naslijedila je ogromno bogatstvo i mnoge visoke titule. U vrijeme Annina rođenja, vojvotkinja je umrla, a djevojka je odgajana na dvoru Luja XIII, pod paskom kraljice Ane od Austrije, njegove supruge.
Prema Dumasovim romanima, Anna de Montpensier je poznata kao Grand Mademoiselle, odnosno Velika Mademoiselle. Aktivno je sudjelovala u događajima Fronde i napisala "Memoare", koji su stekli slavu.
