Jedinstveni po svojim geografskim i povijesnim značajkama, Karibi su divovski Antilski arhipelag, koji se nalazi između dva velika kontinenta - Sjeverne i Južne Amerike. Nenaseljeni otoci i prostrana kopna, bujnost zelenila i pustinjskih pješčanih prostranstava postali su temelj za razvoj nove kulture i novih običaja ovdje. Karipske zemlje otkrivene su prije petstotinjak godina i od tada se često nazivaju Zapadna Indija. Kombinira kulture raznih naroda svijeta, njihove običaje i jezike.
položaj regije
Vrlo blizu ekvatora, ali još uvijek na sjevernoj hemisferi je Karipsko more. Smatra se jednim od najljepših na svijetu zbog svoje prave tirkizne boje i najbogatije flore i faune. Njegove vode od Atlantika štite Antili, među kojima ima velikih i malih. Prva kategorija uključuje Kubu, Jamajku, Haiti i Portoriko. Drugi uključuje svijetle i bučne Bahame, Djevičanske otoke, svemale zemlje koje su uključene u Dominikansku Republiku, otok Curacao, Barbados, Arubu i mnoge druge "sitnice". Na tim se zemljama nalaze zemlje Kariba. Navest ćemo ih u nastavku, a također ćemo uzeti u obzir njihovu blizinu kopnu.
Popis država koje ispire Karipsko more
U sjevernom dijelu akvatorija, u blizini Golfske struje, nalaze se poznati Bahami. Dugo je ovo mjesto postalo sinonim za luksuzan odmor, toplo more i živopisne dojmove. Ispod je najveći otok regije - Kuba. Lokalni običaji su sinteza komunizma i najnovijeg razvoja turističke infrastrukture.
Nešto južnije nalazi se još jedno poznato ljetovalište - Dominikanska Republika. Zauzima veliki otok Haiti, kao i male otoke uz njega. Lokalni krajolici obilježeni su egzotičnim biljem i izvornom faunom. Dominikanska Republika je okružena Jamajkom i Portorikom. Riječ je o dvije male države, gdje je za sve turiste osiguran i pravi tropski raj.
Dolje, bliže jugu, nalaze se mali otoci: Guadeloupe, Barbados, Grenada, St. Lucia. A karipske zemlje koje su u neposrednoj blizini južnog kopna su Curacao i Aruba.
Turizam na Karibima
Možda je ovo jedno od rijetkih mjesta na Zemlji gdje se ljudi iz cijelog svijeta dolaze opustiti. I to ne čudi, jer ovdje je more jednako toplo tijekom cijele godine, vrućesunce, puno tropskog zelenila. Uz to, lokalni običaji, zapaljivi plesovi, zabave, komunikacija učinit će Vaš odmor blistavim i nezaboravnim. Karipske zemlje imaju sličnu kulturu u mnogim aspektima, ali ipak različitu u nekim aspektima. Na primjer, Barbados je personifikacija engleskih klasika. Ovdje se poštuju britanske tradicije, govore samo engleski i primaju turiste na isti način kao što je to uobičajeno u Londonu. Aruba je odmah do Kolumbije. Ovdje se opuštaju uglavnom stanovnici Južne Amerike - Argentina, Brazil, Čile. Stoga se ovdje formirao "latiniziraniji" način života.
Što jesti u ovom ljetnom raju?
Tisuće otoka koje petsto godina naseljavaju stanovnici iz cijelog svijeta upijaju mnoge kulinarske tradicije. Karipska kuhinja uključuje recepte lokalnih Indijaca, Španjolaca, Francuza, Britanaca, Indijaca, Afrikanaca, Arapa, pa čak i Kineza. Svinjetina, govedina, povrće i nama poznato voće stiglo je ovdje iz Europe. Afrikanci su u srednjoameričku regiju donijeli kalau, aki i bambiju, kao i nekoliko svojih nacionalnih jela. S istoka su se Antili opskrbljivali rižom koja se danas jede u gotovo cijeloj Latinskoj Americi. Naravno, ovu sintezu nadopunili su domaći proizvodi – krumpir, kukuruz, tropsko voće i grah. Zahvaljujući tome, ažuriran je kulinarski asortiman cijelog svijeta, a novi recepti počeli su se pojavljivati u knjigama hostesa. Međutim, nemoguće je generalizirati ni o jednomnacionalno jelo koje se poslužuje u restoranima diljem regije. Svaka mala zemlja ima svoje kulinarske specijalitete.
Jela s različitih Antila
Sada pogledajmo koje točno recepte možete posuditi za sebe posjetom Karibima. Dominikanska Republika jedno je od najpopularnijih ljetovališta u ovom prirodnom području. Ovdje su popularno lokalno voće i meso. Nacionalno jelo je Bandera, koje se pravi od mesa, banana i graha. Na Jamajci ljudi uživaju u okusu mesa, ribe i citrusa. Na bazi ovih proizvoda pripremaju se S altfish i Aki, kao i poznate domaće pite Juicy Patis. Ali na Barbadosu su riba i ostali morski plodovi na prvom mjestu. Pijte domaća tradicionalna jela s rumom. Ali pravi raj za ljubitelje svega morskog je Aruba. Ovdje se pripremaju salate od morskih algi, a kao predjelo se poslužuju jastozi, kraljevske kozice i jastozi.
Administrativne značajke Antila
U ovoj regiji postoji tridesetak otočnih država koje imaju svoje simbole, zakone i običaje. Stoga ćemo sada detaljnije razmotriti koje teritorijalne jedinice Karibi sadrže. Države i glavni gradovi su i neovisne sile i teritorije koje su provincije. Ispod je popis glavnih:
- Kuba-Havana.
- Aruba - Orandjestad.
- Bahami - Nassau.
- Barbados-Bridgetown.
- Guadeloupe - Basse-Terre.
- Dominikanska Republika - Roseau.
- Puerto Rico-San Juan.
- Jamaica-Kingston.
- Saint Lucia - Castries.
Zaključak
Zemlje koje se nalaze na Karibima karakteriziraju konstantno topla klima, vruće sunce i minimalna količina oborina. Na većini otoka je prilično bujna vegetacija, samo su neki napušteni. Jedinstvena priroda, originalnost lokalne kulture čine ovu regiju drugačijom od svih ostalih koji postoje u Latinskoj Americi.
