Neke tvari koje se nalaze u svakom domu pune su mnogih korisnih i ne uvijek dobro poznatih svojstava. Na primjer, obična soda, koju ima svaka domaćica. Koja su njena svojstva, otapa li se soda bikarbona u vodi, kako se može koristiti? U nastavku ćemo odgovoriti na ova pitanja.
Opće informacije
Soda je zajednički naziv za sve natrijeve soli ugljične kiseline. Kemijski naziv sode bikarbone je natrijev bikarbonat, natrijev bikarbonat, soda bikarbona, natrijev bikarbonat (ne smije se brkati s natrijevim karbonatom – soda pepelom s formulom Na2CO3). Formula sode za piće je NaHCO3. To je prah sitnih bijelih kristala slanog okusa.
Prirodna soda se vadi iz mineralne trone, kao i iz vode nekih jezera. Međutim, soda jezera, kao i minerala iz kojeg se dobiva, malo je. Danas se većina natrijevog bikarbonata proizvodi u tvornicama. Umjetna proizvodnja sode bikarbone započela je 1861.
Neka kemijska svojstva sode
Unatoč alkalnim svojstvima otopine sode, na primjer, neutralizaciji kiselina, kemijski je to sol (kiselasol natrija i ugljične kiseline). Neeksplozivan je, nezapaljiv u normalnim uvjetima, nije otrovan. U kiselim otopinama soda se razlaže na nove kisele soli, ugljični dioksid i vodu.
Otapa li se soda bikarbona u vodi
Kao što je već spomenuto, soda se ne otapa u potpunosti u kiselinama, već se pretvara u druge tvari. Otapa li se soda bikarbona u vodi? Odgovor je da, dobro se otapa s stvaranjem drugih tvari. Općenito, soda bolje stupa u interakciju s vrućom vodom, slabo je topiva u hladnoj vodi. Vodena otopina natrijevog bikarbonata ima blago alkalnu reakciju. Karakterističan zvuk siktanja kada se soda otapa nastaje zbog oslobađanja ugljičnog dioksida. Formula za reakciju sode s vodom: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. To jest, pri interakciji s vodom, natrijev bikarbonat se razgrađuje u natrijev hidroksid, koji vodi alkalnost, i ugljičnu kiselinu, koja se, pak, odmah razgrađuje u vodu i ugljični dioksid.
Slijedi topljivost natrijevog bikarbonata u vodi različitih temperatura kao postotak (konvencionalno uzet 1 gram sode na 100 grama vode):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Eksperimenti sa sodom
Kod kuće možete provesti niz obrazovnih eksperimenata sa sodom, demonstrirajućinjegova svojstva. Bit će zanimljivi i djeci i odraslima koji vole kemiju. Trebat će vam soda bikarbona i kiselina (otopina limunske kiseline - 1-2 žličice po čaši vode ili 9% stolnog octa).
- Napunite bocu kiselinom za jednu trećinu. Ulijte sodu u balon, to se može učiniti pomoću lijevka. Stavite kuglicu na grlo boce i počnite iz nje sipati sodu u kiselinu. Balon će se napuhati ugljičnim dioksidom iz boce, nastalom kao rezultat interakcije sode i kiseline.
- Ulijte vruću vodu u staklenu posudu, ulijte u nju još sode (na primjer, 15 žlica po čaši) i miješajte dok se ne otopi. Objesite bilo koju sitnicu na konac, pričvrstite konac s vanjske strane i uronite predmet u pripremljenu otopinu. Nakon otprilike jednog dana, predmet će početi biti prekriven kristalima sode.
- Uzmite pakiranje sode (ili malo više) i pjene za brijanje, dobro ih promiješajte. Trebalo bi ispasti ne jako ljepljivo, ali držati oblik mase. Od ovog "umjetnog snijega" možete napraviti snjegovića ili bilo koje druge novogodišnje ukrase. Kada se osuši postaje mrvičasta, pa ako svojstva mase treba duže sačuvati, čuva se u hladnjaku.
Upotreba sode u svakodnevnom životu
Naravno, glavna upotreba sode bikarbone u kućanstvu je u kuhanju. Za pečenje se koristi soda pogašena octom - tijesto je bujno i mekano. Također se može koristiti za izradu domaće limunade.
Ali postoje i drugi načini korištenja, kaonatrijev bikarbonat ima dezinfekcijska svojstva i može ukloniti neugodne mirise.
- Da biste očistili i oslobodili hladnjak od bakterija, možete ga oprati iznutra toplom otopinom sode (žlica po litri tople vode).
- Za dezinfekciju vodovoda na njegovu površinu nanosi se soda. Zatim ih obrišite vlažnom krpom ili spužvom i isperite vodom.
- Postoji recept za pastu sa sodom koja čisti predmete i površine od masnoće i tvrdokorne prljavštine, kao i kamenca. Potrebno je uzeti 50 grama dječjeg sapuna (u pločicama), 550 mililitara vode, jednu i pol žlicu senfa u prahu i isto toliko sode. Sapun utrljajte na krupno ribanje i ulijte u njega malo vruće vode. Promiješajte, zagrijavajte i postupno ulijevajte preostalu vodu dok se sapun ne otopi. Tamo ulijte sodu. Kada se otopina malo ohladi, dodajte senf u prahu i umutite smjesu.
- Za čišćenje zidova od plijesni i gljivica, potrebno je oprati zahvaćene površine koncentriranom otopinom sode. Ostavite neko vrijeme, a zatim isperite čistom vodom. Nakon što se zid osuši i prefarba.
- Za čišćenje aluminijskog posuđa potrebno je u litru vode dodati žličicu sode i ovom otopinom preliti posuđe. Isperite nakon čišćenja toplom vodom.
- Kontaminirana područja emajliranog posuđa brišu se suhim prahom sode pomoću spužve. Treba imati na umu da soda može ostaviti male ogrebotine na caklini.
- Učinak odmašćivanja sode koristi se kod pranja masnog suđa svojom vodenom otopinom. Također može ukloniti naslage čaja.
Soda se ne koristi za čišćenje drvenih proizvoda, jer drvo pod njezinim djelovanjem postaje crvenkasto.
Upotreba sode bikarbone za liječenje
Ljekovita svojstva sode bikarbone temelje se na njenoj inherentnoj dezinfekciji i neutralizaciji kiseline.
Unatoč korisnosti sode bikarbone, treba je koristiti s oprezom. Konstantna uporaba iznutra dovodi do poremećaja gastrointestinalnog trakta. Natrijev bikarbonat neutralizira kiseline, dakle, smanjuje kiselost želučanog soka, što rezultira problemima s probavom i apsorpcijom hrane te svim posljedicama. Neki koriste sodu za mršavljenje, ali u ovom slučaju to će biti povezano s lošim zdravljem. A uvođenje otopine sode u obliku injekcija tim je opasnije za ljude i potpuno je neprihvatljivo.
Recepti za kućnu medicinu
- Za upalu grla, isperite otopinom sode (žličica na 250 grama tople vode). Ovim lijekom možete ublažiti i upalu desni, usne sluznice i zubobolju.
- Furunkule se tretiraju losionima s koncentriranom otopinom sode, a kurje oči se tretiraju kupkama od sode i vruće vode.
- Ako se kaša od sode i vode nanese na mjesto ugriza insekata, svrbež će se smanjiti. Voda bi trebala biti hladna, jer pitanje: "Otapa li se soda bikarbona u vodi?" već je dat odgovor da se dobro otapa u vrućoj i toploj vodi, a kaša u ovom slučaju neće raditi.
- Zada biste se riješili žgaravice, umiješajte sodu u toploj vodi brzinom od 1 čajne žličice po čaši. Piju u jednom gutljaju. To nije potrebno zlorabiti, a ako postoje drugi antacidi, bolje ih je uzeti. Kao iznimno rijetku, ali javljajuću nuspojavu, opisuju rupturu želuca koja je nastala kao rezultat oštrog oslobađanja plinova nakon uzimanja sode (kao što je gore spomenuto, ugljični dioksid se oslobađa kao rezultat interakcije sode s vodom i kiselinama). Stoga može doći do podrigivanja nakon uzimanja otopine sode.
recepti za ljepotu
Također, natrijev bikarbonat se koristi u kozmetičke svrhe.
- Za piling lica i čišćenje pora kože u uobičajeni dio sredstva za čišćenje dodaje se mala količina sode koja se nanosi na kožu kružnim pokretima bez trljanja. Sredstvo se odmah ispere toplom vodom. Kao rezultat toga, mrtve stanice kože se pilingom.
- Da biste napravili piling za tijelo, trebate pomiješati dvije žlice sode bikarbone s hidratantnom kremom (mlijeko, losion). Na mokru kožu nanesite smjesu na tijelo krpom za pranje. Ovaj proizvod omekšava kožu i smiruje iritaciju od brijanja.
- Otopina sode može ukloniti natečenost i krugove ispod očiju. Vate navlažene njime stavljaju se na kapke i drže oko 15 minuta.
- Koristite masku kod akni i prištića: pomiješajte žlicu brašna, pola žličice sode i malo vode tako da se dobije kaša. Dobivena smjesa se nanosi na lice 10-20 minuta, a zatim se ispere toplom vodom.
- Kosa će postati meka isjajno ako njihov šampon ili regenerator sa žlicom sode bikarbone u boci.
Upotreba sode bikarbone u industriji
Uz svakodnevnu kućnu upotrebu, soda se koristi u kemijskoj industriji, gdje se koristi za proizvodnju boja, polistirena, reagensa, kućanskih kemikalija, aparata za gašenje požara. U lakoj industriji bavi se proizvodnjom gumenih potplata, umjetne kože, kao i obradom prirodne kože, doradom svilenih i pamučnih tkanina. U medicini i farmaciji soda se koristi za smanjenje kiselosti želučanog soka i neutraliziranje kiselih opeklina na koži.
U prehrambenoj industriji, kao i u domaćoj kuhinji, dodaje se pekarskim i slastičarskim proizvodima, kao i u proizvodnji pića.
