Kvalitativne reakcije na organske tvari, ione i katione omogućuju određivanje prisutnosti različitih spojeva korištenjem dostupnih, u većini slučajeva, jednostavnih metoda. Mogu se izvesti pomoću indikatora, hidroksida, oksida. Znanost koja proučava svojstva i strukturu raznih tvari naziva se "kemija". Kvalitativne reakcije dio su praktičnog dijela ove znanosti.
Klasifikacija anorganskih tvari
Sve tvari se dijele na organske i anorganske. Prvi uključuju takve klase spojeva kao što su soli, hidroksidi (baze, kiseline i amfoterni) i oksidi, kao i jednostavni spojevi (CI2, I2, H2 i drugi koji se sastoje od jednog elementa).
Soli se sastoje od kationa metala, kao i aniona kiselinskog ostatka. Sastav molekula kiselina uključuje H+ katione i anione kiselih ostataka. Hidroksidi se sastoje od metalnih kationa i aniona u obliku OH-hidroksilne skupine. Sastav molekula oksida uključuje atome dvaju kemijskih elemenata, od kojih je jedan nužno kisik. Mogu biti kiseli, bazični i amfoterni. Kao što im ime govori,oni su u stanju tvoriti različite klase tvari tijekom određenih reakcija. Dakle, kiseli oksidi reagiraju s vodom i tvore kiseline, dok bazični oksidi stvaraju baze. Amfoterni, ovisno o uvjetima, mogu pokazati svojstva obje vrste oksida. To uključuje spojeve željeza, berilija, aluminija, kositra, kroma i olova. Njihovi hidroksidi su također amfoterni. Za određivanje prisutnosti raznih anorganskih tvari u otopini, koriste se kvalitativne reakcije za ione.
Različitost organske tvari
Ova skupina uključuje kemijske spojeve, čije molekule nužno uključuju ugljik i vodik. Također mogu sadržavati atome kisika, dušika, sumpora i mnoge druge elemente.
Dijele se u sljedeće glavne klase: alkani, alkeni, alkini, organske kiseline (nukleinske, masne, zasićene, aminokiseline i druge), aldehidi, proteini, masti, ugljikohidrati. Mnoge kvalitativne reakcije na organske tvari provode se korištenjem raznih hidroksida. Za to se također mogu koristiti reagensi kao što su kalijev permanganat, kiseline, oksidi.
Kvalitativne reakcije na organske tvari
Prisutnost alkana se uglavnom određuje metodom eliminacije. Ako dodate kalijev permanganat, neće promijeniti boju. Te tvari gore svijetloplavim plamenom. Alkeni se mogu detektirati dodavanjem brom vode ili kalijevog permanganata. Obje ove tvari postaju bezbojne u interakciji s njima. Prisutnost fenolatakođer se može odrediti dodavanjem otopine broma. Istodobno će promijeniti boju i taložiti se. Osim toga, prisutnost ove tvari može se otkriti pomoću otopine željeznog klorida, koji će, u interakciji s njom, dati ljubičasto-smeđu boju. Kvalitativne reakcije na organske tvari iz klase alkohola sastoje se od dodavanja natrija u njih. U tom slučaju će se osloboditi vodik. Gorenje alkohola je popraćeno svijetloplavim plamenom.
Glicerin se može otkriti korištenjem bakrovog hidroksida. U tom slučaju nastaju glicerati koji otopini daju plavu boju različka. Prisutnost aldehida može se odrediti pomoću argentum oksida. Kao rezultat ove reakcije oslobađa se čisti argentum koji se taloži.
Postoji i kvalitativna reakcija na aldehide, koja se provodi pomoću bakrenog hidroksida. Za njegovu provedbu potrebno je zagrijati otopinu. Istodobno, prvo bi trebao promijeniti boju iz plave u žutu, a zatim u crvenu. Proteini se mogu otkriti pomoću nitratne kiseline. Kao rezultat, nastaje žuti talog. Ako dodate bakrov hidroksid, bit će ljubičasta. Kvalitativne reakcije na organske tvari iz klase kiselina provode se pomoću lakmusa ili željeznog klorida. U oba slučaja otopina mijenja boju u crvenu. Ako se doda natrijev karbonat, oslobodit će se ugljični dioksid.
Kvalitativne reakcije na katione
Mogu se koristiti za određivanje prisutnosti iona metala u otopini. Kvalitativne reakcije na kiseline su identificiranje kationaH +, koji je dio njih. To se može učiniti na dva načina: pomoću lakmusa ili metil naranče. Prvi u kiseloj sredini mijenja boju u crvenu, drugi u ružičastu.
Kationi litija, natrija i kalija mogu se razlikovati po plamenu. Prvi gori crveno, drugi - žuti, treći - ljubičasti plamen. Kalcijevi ioni se detektiraju dodavanjem karbonatnih otopina, što rezultira bijelim talogom.
Kvalitativne reakcije na anione
Najčešći od njih je detekcija OH-, zbog čega je moguće saznati da li su baze prisutne u otopini. Za to su potrebni pokazatelji. To su fenolftalein, metilnaranča, lakmus. Prvi u takvom okruženju postaje grimiz, drugi - žuti, treći - plavi.
