Postoje mnogi mitovi, pa čak i strašne priče oko Coca-Cole, što neprestano potiče zanimanje za ovo piće. Eksperimenti s "Coca-Colom" preplavljuju internet, stvarajući nove mitove ili ih pobijajući. Mnogi su već čuli za pokuse s Mentosom, no većina onih koji ih žele ponoviti kod kuće nisu uspjeli. Pokušat ćemo objasniti glavni razlog ovih neuspjeha sa stajališta fizike. Ali eksperimenti u kojima se kombiniraju Coca-Cola i mlijeko bit će za nekoga otkriće.
Užasna istina o Coca-Coli
Kola i mlijeko dva su pristupačna sastojka koja bi vas mogla iznenaditi. Koktel koji će se dobiti kao rezultat pokusa je bistra tekućina s talogom. Kako možete dobiti bistru tekućinu iz tamne Coca-Cole i bijelog neprozirnog mlijeka? Često takvi materijali na Internetu nose antipropagandu o upotrebi kole. To uopće nije iznenađujuće, jer tijekom eksperimenta možete vidjeti neestetske procese unutraboce.
Zato su naslovi takvih članaka puni naslova poput "Razmisli o tome što piješ", "Otrov u boci pića" i tako dalje. Što strašnije zvuči, to bolje, ali razumna osoba uvijek će tražiti čvršće razloge i donositi svoje zaključke.
Izvođenje eksperimenta s mlijekom
Neće vam trebati ništa natprirodno i teško nabavljivo, osim onoga što možete kupiti u najbližem supermarketu: Coca-Colu i mlijeko. Eksperiment može provesti svatko kod kuće. Omjeri sastojaka:
- boca Coca-Cole 0,5L;
- mlijeko 50 gr.
Uzmemo bocu "Coca-Cole" i postupno ulijemo mlijeko u nju, a zatim zatvorimo čepom. Ako poklopac nije zatvoren, tekućina će tijekom reakcije pobjeći. Ostavljamo bocu 2-2,5 sata i mirno se bavimo svojim poslom ili promatramo tijek događaja.
Tijekom eksperimenta vidjet ćete kako se pahuljice formiraju u tekućini i polako padaju na dno. Ovaj valcer od žitarica postupno posvjetljuje Coca-Colu, čineći je sve transparentnijom. Po isteku dogovorenog vremena uočavamo da je tekućina u boci postala potpuno prozirna, a na dnu se stvorila neukusna gruša boje kave. Ovaj svježi sir, inače, prilično je jestiv, ali rijetko tko će ga poželjeti jesti.
Zaključci - piti ili ne piti?
Pa kakoodnosi se na ovu bistru tekućinu s pahuljicama na dnu koja daje Coca-Colu i mlijeko? U nekim ćete člancima pročitati upozorenja protiv pijenja Coca-Cole. Videozapisi reakcije koja se odvija u boci vašeg omiljenog pića zasigurno će vas uvjeriti da pijete nekakvu kemikaliju. Sjećanja sa satova kemije također će doprinijeti negativnosti, jer su tamo ispale potpuno nejestive pahuljice.
Zapravo, sve je vrlo jednostavno - komponente mlijeka reagiraju s kiselinom koja se nalazi u Coca-Coli i talože se. Nije tajna da aromatično piće sadrži fosfornu kiselinu, koja uzrokuje zgrušavanje. Na isti način dolazi do stvaranja svježeg sira i odvajanja sirutke ako se kiselo mlijeko zagrije. Nitko iz tog razloga ne prestaje piti mlijeko, jer je to sasvim normalan proces.
Mentos i Coca-Cola - mit ili fikcija?
Sigurno su svi čuli za eksplozivnu reakciju osvježavajućeg Mentosa u boci Coca-Cole. Postoje još impresivnije činjenice o tome što se događa kada popijete bocu Coca-Cole i pojedete je s Mentos od mente.
Dakle, mnogi su se obvezali provesti takav eksperiment i nisu vidjeli baš ništa. Postoji sumnja da te priče nisu ništa drugo do mit. Razlog je taj što se svaki pokus mora provesti pod određenim uvjetima, važna je i točnost u izboru sastojaka. Ako je sve učinjeno ispravno s gledišta kemije, onda šiklja staklenka s"Coca-Cola" je osigurana za vas.
Popravljanje grešaka u iskustvu Mentosa i Coca-Cole
Gdje često dobivamo "Coca-Colu" u supermarketu? Naravno, iz hladnjaka - ovo je prva pogreška koja iskustvo čini beskorisnim. Činjenica je da reakcija zahtijeva toplu "Colu", u hladnom okruženju svi se procesi usporavaju, a eksperiment ne daje željeni rezultat.
Najbolji uvjeti i sastojci:
- Niskokalorična Coca-Cola lagana (začepljena) na sobnoj temperaturi;
- Ment Mentos, po mogućnosti neglazirane i neobojene.
U opisanim uvjetima, boca "Cole" se uz pomoć bombona pretvorila u olujnu fontanu. Treba odmah upozoriti da je ovo iskustvo najbolje obaviti izvan kuće, osim ako ne planirate generalno čišćenje.
Kemijsko opravdanje "eksplozije" u boci Coca-Cole
Čuveni "Razbijači mitova" na Discovery kanalu nisu zaobišli ovaj eksperiment i objasnili kako funkcionira tandem Mentos i Coca-Cola. Eksperimenti su pokazali da to nije mit, cijela stvar je u tome da lizalica stvara džepove heterogenosti u kojima se velikom snagom oslobađa otopljeni ugljični dioksid. Ostale komponente pića, kao što su aspartam (zamjena za šećer), natrijev benzoat i kofein, igraju ulogu, kao i arapska guma i želatina u Mentosu. Svi se savršeno kombiniraju i stvaraju lančanu reakciju koja oslobađa sav ugljični dioksid odjednom. Pravi se iz boceCola je turbulentna fontana koja se koristi za stvaranje spektakularnih izvedbi.
Mora se reći da su isti "Razbijači mitova" raspršili glasine o mogućem oštećenju (ili puknuću) želuca kao rezultat istodobnog korištenja "Coca-Cole" i "Mentosa". Barem je želudac svinje (sličan ljudskom) kao rezultat unošenja koktela u koji su bili Mentos i Coca-Cola, ostao zdrav i zdrav. Ali ne preporuča se provoditi takav eksperiment na sebi.
