Mnogi ljudi otprilike znaju što su plastidi iz škole. U tijeku botanike kaže se da u biljnim stanicama plastidi mogu biti različitih oblika, veličina i obavljati različite funkcije u stanici. Ovaj će članak podsjetiti na strukturu plastida, njihove vrste i funkcije one koji su već odavno završili školu, a bit će koristan svima koji se zanimaju za biologiju.
Zgrada
Slika ispod shematski prikazuje strukturu plastida u stanici. Bez obzira na vrstu, ima vanjsku i unutarnju membranu koje obavljaju zaštitnu funkciju, stromu - analog citoplazme, ribosome, molekulu DNK, enzime.
Kloroplasti sadrže posebne strukture - grana. Grana se formira od tilakoida, struktura nalik na disk. Tilakoidi sudjeluju u sintezi ATP-a i kisika.
Kloroplasti proizvode škrobna zrna kao rezultat fotosinteze.
Leukoplasti nisu pigmentirani. Ne sadrže tilakoide, ne sudjeluju u fotosintezi. Većina leukoplastakoncentriran u stabljici i korijenu biljke.
Kromoplasti sadrže lipidne kapljice - strukture koje sadrže lipide potrebne za opskrbu plastidne strukture dodatnom energijom.
Plastidi mogu biti različitih boja, veličina i oblika. Njihove veličine variraju unutar 5-10 mikrona. Oblik je obično ovalan ili okrugao, ali može biti bilo koji drugi.
Vrste plastike
Plastidi mogu biti bezbojni (leukoplasti), zeleni (kloroplasti), žuti ili narančasti (kromoplasti). Kloroplasti su ti koji lišću biljaka daju zelenu boju.
Druga vrsta plastida, kromoplasta, odgovorna je za žutu, crvenu ili narančastu obojenost.
Bezbojni plastidi u stanici djeluju kao skladište hranjivih tvari. Leukoplasti sadrže masti, škrob, proteine i enzime. Kada biljka treba dodatnu energiju, škrob se razgrađuje na monomere - glukozu.
Leukoplasti pod određenim uvjetima (pod utjecajem sunčeve svjetlosti ili uz dodatak kemikalija) mogu se pretvoriti u kloroplaste, kloroplasti se pretvaraju u kromoplaste kada se klorofil uništi, a pigmenti za bojenje kromoplasta - karoten, antocijanin ili ksantofil - počinju prevladavati u boji. Ova transformacija je uočljiva u jesen, kada lišće i mnogi plodovi mijenjaju boju zbog uništenja klorofila i pojave kromoplastnih pigmenata.
Funkcije
Kao što je gore spomenuto, plastidi mogu biti različiti, a njihove funkcije u biljnoj stanici ovise osorte.
Leukoplasti služe uglavnom za pohranjivanje hranjivih tvari i održavanje života biljke zbog sposobnosti pohranjivanja i sintetiziranja proteina, lipida, enzima.
Kloroplasti igraju ključnu ulogu u procesu fotosinteze. Uz sudjelovanje pigmenta klorofila koncentriranog u plastidima, molekule ugljičnog dioksida i vode pretvaraju se u molekule glukoze i kisika.
Kromoplasti privlače insekte za oprašivanje zbog svojih jarkih boja. Proučavanje funkcija ovih plastida je još uvijek u tijeku.
