Organoidi stanice su trajne strukture koje osiguravaju obavljanje specifičnih funkcija tijekom njezine životne aktivnosti - rast i razvoj, dioba i razmnožavanje itd. Eukariotske (nuklearne) stanice biljaka i životinja imaju sličnu strukturu i gotovo identičan skup organela, dok prokariotske (nenuklearne) stanice imaju primitivnu strukturu i nemaju mnogo organela.
Stanične organele, ovisno o prisutnosti membranskih komponenti, dijele se na nemembranske i membranske. Nemembranske organele uključuju: ribosome i centriole te organele kretanja (mikrotubule i mikrofilamente). Ribosomi su zaobljena ili izdužena tijela, koja se sastoje od dvije jedinice - velike i male. Kombinirajući se jedni s drugima, ribosomi tvore polisome. Ova organela prisutna je u prokariotskim i eukariotskim stanicama. Ribosomi imaju vrlo važnu ulogu, jer oni sastavljaju proteine iz aminokiselina. Centriole su šuplji cilindri koji se sastoje od trojki i mikrotubula. Centriole čine stanični centar, koji sudjeluje u diobi stanice. Organele kretanjasu šuplje cijevi ili filamenti koji se mogu slobodno nalaziti u citoplazmi ili biti dio bičaka, cilija, diobenog vretena.
Membranske stanične organele podijeljene su na jedno- i dvomembranske. Za jednomembransku
su: EPS (endoplazmatska membrana), Golgijev aparat, lizosomi, vakuole (nalazi se u biljkama i jednostaničnim životinjama).
Endoplazmatski retikulum - opsežna mreža kanala i šupljina koje prožimaju cijelu stanicu. Dijeli se na glatku i grubu. Smooth ER sadrži enzime koji sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata i masti. Grubi ER je uključen u sintezu proteina, koja se događa u ribosomima vezanim za njega.
Aparat (kompleks) Golgija je naslagane šupljine koje su spojene na EPS. Aktivno sudjeluje u metabolizmu i stvaranju lizosoma.
Lizosomi su mala, zaobljena tijela ispunjena enzimom koji može, ako je potrebno, razgraditi "slomljene" organele i cijele stanice. Obavlja zaštitnu funkciju.
Dvomembranske organele stanice - mitohondriji i plastidi svojstveni samo biljkama. Njihova značajka je prisutnost dvije membrane, vanjske i unutarnje. Vanjska (vanjska) membrana obavlja funkciju razmjene i povezivanja ovih organela s ostalim komponentama stanice, a unutarnja membrana tvori nabore, prostor između kojih je ispunjen matriksom - tekućom tvari. Unutarnji nabori mitohondrija nazivaju se kriste i plastidi-kloroplasti - grana. Ove stanične organele sadrže RNK i DNK. Mitohondriji sintetiziraju ATP, koji kasnije služi kao izvor energije. Funkcija plastida ovisit će o njihovoj boji - bezbojni (ili leukoplasti) pohranjuju ugljikohidrate, posebice škrob; žuta, narančasta, crvena (ili kromoplasti) - daju boju cvijeću i plodovima; zeleni kloroplasti - osiguravaju sintezu ATP-a i ugljikohidrata.
Glavne organele stanice, ujedinjene citoplazmom i membranama, čine jedinstveni integralni sustav.
