Mikrobiologija igra veliku ulogu u razvoju čovječanstva. Formiranje znanosti počelo je u 5.-6. stoljeću pr. e. Već tada se pretpostavljalo da mnoge bolesti uzrokuju nevidljiva živa bića. Kratka povijest razvoja mikrobiologije, koja je opisana u našem članku, omogućit će nam da saznamo kako je nastala znanost.
Opći podaci o mikrobiologiji. Predmet i ciljevi
Mikrobiologija je znanost koja proučava vitalnu aktivnost i strukturu mikroorganizama. Mikrobi se ne mogu vidjeti golim okom. Mogu biti i biljnog i životinjskog podrijetla. Mikrobiologija je temeljna znanost. Za proučavanje najmanjih organizama koriste se metode drugih predmeta, kao što su fizika, kemija, biologija, citologija.
Postoji opća i posebna mikrobiologija. Prvi proučava građu i vitalnu aktivnost mikroorganizama na svim razinama. Predmet privatnog proučavanja su pojedini predstavnici mikrosvijeta.
Napredak medicinske mikrobiologije u 19. stoljeću pridonio je razvoju imunologije, kojadanas je opća biološka znanost. Razvoj mikrobiologije odvijao se u tri faze. Najprije se pokazalo da u prirodi postoje bakterije koje se ne mogu vidjeti golim okom. U drugoj fazi formiranja diferencirane su vrste, a u trećoj je počelo proučavanje imuniteta i zaraznih bolesti.
Problemi mikrobiologije - proučavanje svojstava bakterija. Za istraživanje se koriste mikroskopski instrumenti. Zahvaljujući tome može se vidjeti oblik, mjesto i struktura bakterija. Često znanstvenici sade mikroorganizme u zdrave životinje. To je potrebno za reprodukciju zaraznih procesa.
Paster Louis
Louis Pasteur rođen je 27. prosinca 1822. u istočnoj Francuskoj. Kao dijete volio je umjetnost. S vremenom su ga počele privlačiti prirodne znanosti. Kad je Louis Pasteur napunio 21 godinu, otišao je u Pariz da studira na Višoj školi, nakon čega je trebao postati profesor znanosti.
Godine 1848. Louis Pasteur je predstavio rezultate svog znanstvenog rada na Pariškoj akademiji znanosti. Dokazao je da u vinskoj kiselini postoje dvije vrste kristala, koji različito polariziraju svjetlost. Bio je to briljantan početak njegove karijere znanstvenika.
Pasteur Louis je utemeljitelj mikrobiologije. Znanstvenici su prije početka njegove djelatnosti pretpostavljali da kvasac tvori kemijski proces. Međutim, upravo je Pasteur Louis, nakon niza studija, dokazao da je stvaranje alkohola tijekom fermentacije povezano s vitalnom aktivnošću najmanjih organizama - kvasca. Onotkrili da postoje dvije vrste takvih bakterija. Jedna vrsta stvara alkohol, a druga stvara ono što se zove mliječna kiselina, koja kvari alkoholna pića.
Znanstvenik nije stao na tome. Nakon nekog vremena otkrio je da kada se zagrije na 60 stupnjeva Celzija, neželjene bakterije umiru. Tehniku postupnog zagrijavanja preporučio je vinarima i kuharima. Međutim, isprva su bili negativni prema ovoj metodi, vjerujući da će pokvariti kvalitetu proizvoda. S vremenom su shvatili da ova metoda doista ima pozitivan učinak na proces pravljenja alkohola. Danas je Pasteur Louisova metoda poznata kao pasterizacija. Koristi se za konzerviranje ne samo alkoholnih pića, već i drugih proizvoda.
Znanstvenik je često razmišljao o stvaranju plijesni na proizvodima. Nakon niza istraživanja shvatio je da se hrana kvari samo ako je u dužem kontaktu sa zrakom. Međutim, ako se zrak zagrije na 60 stupnjeva Celzija, proces propadanja na neko vrijeme prestaje. Proizvodi se ne kvare i visoko u Alpama, gdje je zrak razrijeđen. Znanstvenik je dokazao da plijesan nastaje zbog spora koje se nalaze u okolišu. Što ih je manje u zraku, hrana se sporije kvari.
Navedene studije donijele su uspjeh znanstveniku. Zamoljen je da prouči nepoznatu bolest koja pogađa svilene bube i time ugrožava gospodarstvo. Znanstvenik je otkrio da je uzrok bolesti parazitska bakterija. Preporučio je uništavanje svih stabala duda i zaraženihcrvi. Proizvođači svile poslušali su savjete znanstvenika. Zahvaljujući tome, francuska industrija svile je obnovljena.
Popularnost znanstvenika je rasla. Godine 1867. Napoleon III naredio je da se Pasteuru osigura dobro opremljen laboratorij. Tamo je znanstvenik stvorio cjepivo protiv bjesnoće, zahvaljujući kojem je postao poznat u cijeloj Europi. Pasteur je umro 28. rujna 1895. godine. Utemeljitelj mikrobiologije pokopan je uz sve državne počasti.
Koch Robert
Doprinos znanstvenika mikrobiologiji napravio je mnoga otkrića u medicini. Zahvaljujući tome, čovječanstvo zna kako se riješiti mnogih bolesti opasnih po zdravlje. Vjeruje se da je Koch Robert Pasteurov suvremenik. Znanstvenik je rođen u prosincu 1843. Od djetinjstva ga je zanimala priroda. Godine 1866. diplomirao je na sveučilištu i stekao diplomu medicine. Nakon toga radio je u nekoliko bolnica.
Robert Koch započeo je svoju karijeru kao bakteriolog. Usredotočio se na proučavanje antraksa. Koch je proučavao krv bolesnih životinja pod mikroskopom. Znanstvenik je u njemu pronašao masu mikroorganizama kojih nema kod zdravih predstavnika faune. Robert Koch odlučio ih je cijepiti miševima. Ispitanici su umrli dan kasnije, a isti mikroorganizmi bili su prisutni u njihovoj krvi. Znanstvenik je otkrio da antraks uzrokuju patogene bakterije koje imaju oblik štapića.
Nakon uspješnog istraživanja, Robert Koch je počeo razmišljati o proučavanju tuberkuloze. To nije slučajno, jer u Njemačkoj (mjesto rođenja i prebivalište znanstvenika) od ove bolestiumro je svaki sedmi stanovnik. U to vrijeme liječnici još nisu znali kako se nositi s tuberkulozom. Mislili su da je to nasljedna bolest.
Za svoje prvo istraživanje, Koch je koristio leš mladog radnika koji je umro od konzumacije. Pregledao je sve unutarnje organe i nije našao nikakve patogene bakterije. Tada je znanstvenik odlučio obojiti preparate i ispitati ih na staklu. Jednom je, dok je pregledavao takav plavo obojeni pripravak pod mikroskopom, Koch primijetio male štapiće između tkiva pluća. Usadio ih je zamorcu. Životinja je uginula nekoliko tjedana kasnije. Godine 1882. Robert Koch je na sastanku Društva liječnika govorio o rezultatima svojih istraživanja. Kasnije je pokušao stvoriti cjepivo protiv tuberkuloze, koje, nažalost, nije pomoglo, ali se još uvijek koristi u dijagnosticiranju bolesti.
Kratka povijest razvoja mikrobiologije u to vrijeme izazvala je zanimanje mnogih. Cjepivo protiv tuberkuloze stvoreno je samo nekoliko godina nakon Kochove smrti. Međutim, to ne umanjuje njegove zasluge u proučavanju ove bolesti. Godine 1905. znanstvenik je dobio Nobelovu nagradu. Bakterije tuberkuloze dobile su ime po istraživaču – Kochov štapić. Znanstvenik je umro 1910.
Vinogradsky Sergej Nikolajevič
Sergei Nikolaevich Vinogradsky je poznati bakteriolog koji je dao ogroman doprinos razvoju mikrobiologije. Rođen je 1856. u Kijevu. Otac mu je bio bogat odvjetnik. Sergej Nikolajevič, nakon što je završio mjesnu gimnaziju, školovao se na KonzervatorijuSt. Petersburg. Godine 1877. upisao je drugu godinu prirodnog fakulteta. Nakon što je 1881. diplomirao, znanstvenik se posvetio proučavanju mikrobiologije. 1885. otišao je studirati u Strasbourg.
Danas se Sergej Nikolajevič Vinogradski smatra utemeljiteljem ekologije mikroorganizama. Proučavao je mikrobnu zajednicu tla i sve mikroorganizme koji žive u tlu podijelio na autohtone i alohtone. Godine 1896. Winogradsky je formulirao ideju o životu na Zemlji kao sustavu međusobno povezanih biogeokemijskih ciklusa koje kataliziraju živa bića. Njegov posljednji znanstveni rad bio je posvećen taksonomiji bakterija. Znanstvenik je umro 1953.
Pojava mikrobiologije
Kratka povijest razvoja mikrobiologije, opisana u našem članku, omogućit će nam da saznamo kako je čovječanstvo počelo borbu protiv opasnih bolesti. Čovjek se susreo s vitalnim procesima bakterija mnogo prije nego što su otkrivene. Ljudi su fermentirali mlijeko, koristili fermentaciju tijesta i vina. U spisima liječnika iz antičke Grčke iznesene su pretpostavke o povezanosti opasnih bolesti i posebnih patogenih para.
Potvrdu je primio Anthony van Leeuwenhoek. Brušenjem stakla uspio je stvoriti leće koje su povećale predmet proučavanja za više od 100 puta. Zahvaljujući tome, mogao je vidjeti sve predmete oko sebe.
Saznao je da na njima žive i najmanji organizmi. Potpuna i kratka povijest razvoja mikrobiologije započela je upravo s rezultatima Leeuwenhoekovog istraživanja. Nije mogao dokazati pretpostavke o uzrocima zaraznih bolesti, već praktičneaktivnost liječnika od antike ih je potvrdila. Hinduistički zakoni predviđali su preventivne mjere. Poznato je da su stvari i stanovi bolesnih bili podvrgnuti posebnom tretmanu.
Godine 1771. moskovski vojni liječnik po prvi je put dezinficirao stvari oboljelih od kuge i cijepio ljude koji su imali kontakt s prenositeljima bolesti. Teme iz mikrobiologije su različite. Najzanimljivija je ona koja opisuje stvaranje cijepljenja velikih boginja. Dugo su ga koristili Perzijanci, Turci i Kinezi. Oslabljene bakterije unosile su se u ljudski organizam jer se vjerovalo da na taj način bolest lakše napreduje.
Edward Jenner (engleski liječnik) primijetio je da se većina ljudi koji nisu imali boginje ne zaraze bliskim kontaktom s nositeljima bolesti. To je najčešće uočeno kod mljekarica koje su se zarazile kravljim boginjama dok su muzle krave. Doktorovo istraživanje trajalo je 10 godina. Godine 1796. Jenner je zdravom dječaku ubrizgao krv bolesne krave. Nešto kasnije pokušao mu je cijepiti bakteriju bolesne osobe. Tako je stvoreno cjepivo zahvaljujući kojem se čovječanstvo riješilo bolesti.
Doprinos domaćih znanstvenika
Otkrića u mikrobiologiji, do kojih su došli znanstvenici iz cijelog svijeta, omogućuju nam da shvatimo kako se nositi s gotovo svakom bolešću. Domaći istraživači dali su značajan doprinos razvoju znanosti. Godine 1698. Petar I susreo se s Levengukom. Pokazao mu je mikroskop i pokazao brojne predmete u uvećanom obliku.
WaoTijekom formiranja mikrobiologije kao znanosti, Lev Semenovič Tsenkovsky objavio je svoj rad u kojem je mikroorganizme svrstao u biljne organizme. Također je koristio Pasteurovu metodu za suzbijanje antraksa.
Ilya Ilyich Mechnikov odigrao je značajnu ulogu u mikrobiologiji. Smatra se jednim od utemeljitelja znanosti o bakterijama. Znanstvenik je stvorio teoriju imuniteta. On je dokazao da mnoge stanice tijela mogu inhibirati virusne bakterije. Njegovo istraživanje postalo je temelj za proučavanje upale.
Mikrobiologija, virologija i imunologija, kao i sama medicina, u to su vrijeme bili od velikog interesa za gotovo sve. Mečnikov je proučavao ljudsko tijelo i pokušao razumjeti zašto ono stari. Znanstvenik je želio pronaći način koji bi produžio život. Vjerovao je da otrovne tvari koje nastaju zbog vitalne aktivnosti truležnih bakterija truju ljudsko tijelo. Prema Mečnikovu, potrebno je naseliti tijelo mikroorganizmima mliječne kiseline koji inhibiraju truležne. Znanstvenik je vjerovao da bi se život na taj način mogao značajno produžiti.
Mečnikov je proučavao mnoge opasne bolesti kao što su tifus, tuberkuloza, kolera i druge. Godine 1886. osnovao je bakteriološku stanicu i školu mikrobiologije u Odesi (Ukrajina).
Tehnička mikrobiologija
Tehnička mikrobiologija proučava bakterije koje se koriste u stvaranju vitamina, nekih lijekova i pripremanju hrane. Glavna zadaća ove znanosti je intenziviranje tehnoloških procesa u proizvodnji(obično hrana).
Ovladavanje tehničkom mikrobiologijom usmjerava stručnjaka na potrebu pažljivog poštivanja svih sanitarnih standarda na radnom mjestu. Proučavanjem ove znanosti možete spriječiti kvarenje proizvoda. Temu najčešće proučavaju budući profesionalci prehrambene industrije.
Dmitrij Josipovič Ivanovski
Mikrobiologija je postala osnova za stvaranje mnogih drugih znanosti. Povijest znanosti započela je mnogo prije njenog javnog priznanja. Virologija je nastala u 19. stoljeću. Ova znanost ne proučava sve bakterije, već samo one koje su virusne. Dmitrij Iosifovich Ivanovski smatra se njegovim utemeljiteljem. Godine 1887. počeo je istraživati bolesti duhana. Pronašao je kristalne inkluzije u stanicama bolesne biljke. Tako je otkrio patogene nebakterijske i neprotozojske prirode, koji su kasnije nazvani virusi.
Dmitry Iosifovich Ivanovsky objavio je nekoliko radova o značajkama fizioloških procesa u oboljelim biljkama i utjecaju kisika na alkoholno vrenje u kvascu.
Rezultate svojih istraživanja o oboljelim biljkama Ivanovsky je predstavio na sastanku Društva prirodoslovaca. Dmitry Iosifovich je također aktivno proučavao mikrobiologiju tla.
Obrazovna literatura
Mikrobiologija je znanost koja se ne može naučiti za nekoliko dana. Ima važnu ulogu u razvoju medicine. Knjige o mikrobiologiji omogućuju vam samostalno proučavanje ove znanosti. U našem članku možete pronaćis najpopularnijim.
- "Termofilni mikroorganizmi" (2011.) je knjiga koja opisuje vitalnu aktivnost bakterija koje žive na visokim temperaturama. Postoje na velikim dubinama, gdje toplina dolazi iz magme. Knjiga sadrži članke raznih znanstvenika iz cijele Ruske Federacije.
- "Tri života velikog mikrobiologa. Dokumentarna priča o Sergeju Nikolajeviču Vinogradskom" je knjiga o najvećem znanstveniku, autora Georgija Aleksandroviča Zavarzina. Napisano je prema dnevnicima Vinogradskog. Znanstvenici su postavili nekoliko glavnih područja u mikrobiologiji (mikrobno, tlo, kemosinteza). Knjiga će biti izuzetno korisna budućim liječnicima i samo znatiželjnicima.
- "Opća mikrobiologija" Hansa Schlegela uvod je u prekrasan svijet bakterija. Vrijedi napomenuti da je Hans Schlegel svjetski poznati njemački mikrobiolog koji je još živ. Publikacija je više puta ažurirana i proširena. Smatra se jednom od najboljih knjiga o mikrobiologiji. Ukratko opisuje strukturu, kao i proces vitalne aktivnosti i razmnožavanja bakterija. Knjiga se lako čita. U njemu nema nepotrebnih informacija.
- "Klice su dobre i loše. Naše zdravlje i opstanak u svijetu" suvremena je knjiga koju je napisala Jessica Sachs i objavljena prošle godine. S poboljšanim sanitarnim uvjetima i pojavom antibiotika, životni vijek ljudi značajno se produžio. Knjiga je posvećena problemu nastanka imunoloških bolesti koji je povezan spretjerana briga za higijenu.
- "Pogledaj što je u tebi" knjiga je Roba Knighta. Objavljena je prošle godine. Knjiga govori o mikrobima koji žive u različitim dijelovima našeg tijela. Autor tvrdi da mikroorganizmi igraju važniju ulogu nego što smo mislili.
Osnova najnovijih tehnologija
Mikrobiologija je osnova najnovijih tehnologija. Svijet bakterija još nije u potpunosti shvaćen. Mnogi znanstvenici ne sumnjaju da je zahvaljujući mikroorganizmima moguće stvoriti tehnologije koje nemaju analoge. Biotehnologija će im poslužiti kao osnova.
Mikroorganizmi se koriste u razvoju nalazišta ugljena i nafte. Nije tajna da fosilna goriva već ponestaju, unatoč činjenici da ih čovječanstvo koristi već oko 200 godina. U slučaju njegovog iscrpljivanja, znanstvenici preporučuju korištenje mikrobioloških metoda za dobivanje alkohola iz obnovljivih izvora sirovina.
Biotehnologija nam omogućuje da se nosimo s ekološkim i energetskim problemima. Začudo, mikrobiološka obrada organskog otpada omogućuje ne samo čišćenje okoliša, već i dobivanje bioplina, koji ni na koji način nije inferioran prirodnom plinu. Ova metoda dobivanja goriva ne zahtijeva dodatne troškove. U okolišu već ima dovoljno materijala za recikliranje. Primjerice, samo u SAD-u je oko 1,5 milijuna tona. Međutim, trenutno ne postoji promišljena metoda zbrinjavanja otpada iz prerade.
Donošenjerezultati
Mikrobiologija zauzima važno mjesto u životu čovječanstva. Zahvaljujući ovoj znanosti, liječnici uče nositi se s bolestima opasnim po život. Mikrobiologija je također postala osnova za stvaranje cjepiva. Poznati su mnogi od najvećih znanstvenika koji su doprinijeli ovoj znanosti. Neke od njih ste upoznali u našem članku. Mnogi znanstvenici koji žive u našem vremenu vjeruju da će u budućnosti mikrobiologija omogućiti rješavanje mnogih ekoloških i energetskih problema koji se mogu pojaviti u bliskoj budućnosti.
