U kemiji je odavno prihvaćeno zapisivati sastav bilo koje tvari u skraćenom obliku, koristeći simbole i indekse (brojeve). Snimanje u ovom obliku naziva se "empirijska" formula. Tako se, na primjer, sastav fosforne kiseline odražava u ovom obliku - H3PO4. Iz ovog unosa slijedi da se molekula fosforne kiseline sastoji od tri atoma vodika, jednog - fosfora i četiri - kisika. Međutim, nije jasno kako su elementi međusobno povezani, t.j. informacija je nepotpuna. Za popunjavanje ove praznine koristi se strukturna formula tvari.
Ovaj zapis veze je informativniji, jer uz njegovu pomoć shematski je prikazano kako su i kojim slijedom elementi tvari međusobno povezani. U ovom slučaju, svaka kovalentna veza (par elektrona) je predstavljena crticom i odgovara jednoj jedinici valencije.
Na primjer, kisik ima valenciju od dvije, okružen je s dvije crtice, vodik ima valenciju od jedne, dakle, jedna crtica, fosfor - pet, pet crtica. Na temelju takvihpravopisom, možete pretpostaviti kemijska svojstva tvari, klasificirati ih i sistematizirati.
Strukturna formula može se napisati u punom i skraćenom obliku. Kada su napisane u proširenom obliku, sve veze između atoma su naznačene, ali kada su napisane u skraćenom obliku, nisu.
Najvizuelniji i najznačajniji je grafički prikaz spojeva u organskoj kemiji. Uostalom, svojstva tvari ne ovise samo o broju atoma i molekula, već io redoslijedu njihove veze. Taj se fenomen naziva "izomerizam" (grananje ugljikovog lanca).
Tako, na primjer, strukturna formula etana kaže da su sve valencije ugljika zauzete i da više ne može vezati druge atome za sebe. Iz ovoga se vidi da je S2N6 predstavnik zasićenih ugljikovodika, veze u molekuli su kovalentne, nema slobodnih elektrona, stoga su moguće samo reakcije za supstituciju etana i r
treperi.
Strukturna formula tvari također ukazuje na funkcionalne skupine ugljikohidrata: alkilna skupina - u alkoholima, aldehid - u aldehidima, benzenska jezgra - u aromatičnim spojevima. Osim toga, uz pomoć shematskog prikaza, lako je "vidjeti" zasićene ugljikovodike po prisutnosti karakterističnih veza - jedne kovalentne veze. Nezasićeni: etilen - jedna dvostruka veza, dien - dvije dvostruke veze, trostruka - acetilen.
Strukturna formula fruktoze primjer je prostornog izomerizma. Ovaj ugljikohidratIma isti kvantitativni i kvalitativni sastav kao i glukoza. U rješenjima dolazi u nekoliko oblika odjednom. Iz grafičke formule fruktoze se vidi da sadrži ketonske i hidroksilne skupine, t.j. ova tvar ima "dvostruka" svojstva alkohola i ketona. Također, ova formula nam omogućuje da ustanovimo da ovaj keto alkohol nastaje od ostataka cikličke a-glukoze i pentoze (fruktoze).
Dakle, strukturna formula je grafički prikaz tvari, pomoću kojeg možete naučiti o rasporedu atoma u molekuli, uzimajući u obzir vrstu veze i njihove značajke.
