Površinski aparat sastavni je dio svake stanice i mnogih njezinih komponenti. Obavlja vitalne funkcije. Kako funkcionira stanična membrana, struktura i funkcije ove strukture - o svemu će se raspravljati u našem članku.
Sustav stanične membrane
Svatko zna da je stanica najmanja strukturna i funkcionalna jedinica tijela, a njeni glavni dijelovi su površinski aparat, citoplazma i organele. Međutim, njegova se struktura može promatrati i na drugi način. Svaka stanica je sustav bioloških membrana. U prijevodu s latinskog, ovaj izraz znači "film" ili "ljuštiti". Dakle, na vrhu su stanice prekrivene plazma membranom. Ali unutarnje okruženje stanice podijeljeno je u zasebne segmente koristeći slične unutarnje strukture. Ova struktura osigurava prostornu raspodjelu različitih elemenata i kemijskih procesa.
Struktura i funkcija staničnih membrana
Postojeći model strukture bioloških membrana naziva se fluid-mozaik. Temelji se na dvojnikusloj lipida čiji su hidrofilni dijelovi okrenuti prema van. To su fosfatne skupine ovih tvari. Ali hidrofobni dijelovi lipida, koji su spojevi masnih kiselina, okrenuti su unutar dvosloja. Sljedeća komponenta staničnih membrana su proteini. Neki od njih su površni i smješteni izvana, drugi prodiru u dvostruki sloj lipida na različite dubine. Ova struktura omogućuje stanici da provodi složene procese zaštite, difuzije, fago- i pinocitoze.
Supramembranski stanični kompleksi
Iznad plazma membrane nalaze se kompleksi koji obavljaju dodatne funkcije. U stanicama biljaka, gljiva i bakterija predstavljeni su staničnom stijenkom. Ali kod životinja, slična struktura je glikokaliks. Omogućuje izravnu vezu stanice s okolinom, regulirajući selektivni unos tvari. Funkcije stanične stijenke su zbog njegovih strukturnih značajki, koje se donekle razlikuju od slične strukture životinjskih stanica.
Sastav stanične stijenke
Kemijska struktura stanične stijenke u različitim skupinama organizama je nešto drugačija. U biljkama je najgušće. Ovo svojstvo osigurava prisutnost netopivih celuloznih vlakana u snopu. Upravo ovaj složeni ugljikohidrat daje čvrstinu i čvrstoću biljnih stanica. Možemo reći da čini svojevrsni okvir. Sastav i funkcija stanične stijenke u različitim tipovima tkiva mogu uvelikevarirati. Na primjer, s vremenom su stanice jedne od varijanti pokrovnog tkiva, koje se naziva pluta, impregnirane tvari koja sadrži mast, suberinom. Rezultat toga je smrt unutarnjeg sadržaja i pružanje funkcije podrške. Sličan se proces također opaža u stanicama provodnog tkiva biljaka, naime, u žilama. Postaju šuplje strukture, zbog čega je moguć prolaz tvari. Proces lignifikacije nastaje zbog činjenice da su praznine između celuloznih vlakana ispunjene drugim složenim ugljikohidratom - ligninom. Značajno povećava snagu površinskog aparata.
Kod gljiva, osnovu stanične stijenke također čine polisaharidi. No, ne prevladava celuloza, nego hitin i glikogen. Ovo je strukturna značajka koja ih čini povezanima sa životinjama. No funkciju bakterijske stanične stijenke osigurava složena kombinacija ugljikohidrata i proteina. Zove se peptidoglikan ili murein. Ova tvar je karakteristična samo za stanice prokariotskih organizama i obavlja mehaničke funkcije.
Funkcije staničnog zida
Unatoč značajnim razlikama u kemijskom sastavu, stanične stijenke različitih skupina organizama imaju sličnu specijalizaciju. Njihove glavne funkcije su pružanje podrške, zaštite i metabolizma. Stanična stijenka održava trajni oblik. Štiti sav unutarnji sadržaj od mehaničkih utjecaja okoline. Funkcije stanične stijenke također su u provedbi kontinuiranog procesavoda koja ulazi u stanicu s hranjivim tvarima otopljenim u njoj i obrnuto.
Propustljivost stanične stijenke
Proces metabolizma koji provodi stanična stijenka moguć je zbog svoje propusnosti. Ovo svojstvo se očituje u provedbi dva obrnuta procesa. Prva se zove plazmoliza. Sastoji se od ljuštenja citoplazmatskog sloja koji se nalazi neposredno u blizini stanične stijenke. Za to su potrebni određeni uvjeti. Plazmoliza se događa, na primjer, ako se stanica stavi s višom koncentracijom soli nego u vlastitoj citoplazmi. Obrnuti proces naziva se deplazmoliza.
Zahvaljujući porama koje se nalaze u staničnim stijenkama, dolazi i do izmjene tvari između stanica. To se izravno provodi uz pomoć plazmodesmata. Ove formacije su način transporta tvari. Prolaze kroz plazma membranu i šuplje su cijevi koje povezuju EPS susjednih stanica. U tim se organelama odvija sinteza i akumulacija svih tvari potrebnih za razvoj organizama.
Dakle, stanična membrana, čiju smo strukturu i funkcije ispitivali u našem članku, karakteristična je za sve organizme. Kod biljnih i bakterijskih organizama, kao i gljiva, iznad nje se nalazi stanična stijenka. Tvore ga polisaharidi koji mu daju snagu. Glavne funkcije stanične stijenke su zaštita, potpora i transport tvari.
