Obitelj pilića na vrhu je popisa najpopularnijih pasmina ptica koje se koriste u poljoprivredi i industrijskom uzgoju peradi. Ovo je sasvim razumljivo. Pileće meso poznato je po svojim zdravstvenim prednostima, a pileće kosti mnogih vlasnika kućnih ljubimaca bitan su dio svakodnevne prehrane njihovih ljubimaca.
Tome možemo dodati da je ova ptica glavni proizvođač jaja koja ulaze na naše tržište hrane. Iz gore navedenih informacija postaje jasno zašto je stekao takvu popularnost. U ovom članku ćemo pogledati koje značajke imaju pileće kosti.
pileći kostur
Ovo je mišićno-koštani sustav koji se sastoji od koštanog tkiva. Oslonac je za cijelo tijelo ptice i pomaže joj da se kreće u okolnom prostoru.
Kako izgleda pileći kostur? Fotografija ispod jasno pokazuje kako funkcionira mišićno-koštani sustav ovih ptica.
Zgrada
Fotografija ispod prikazuje kokošji kostur s imenom kosti.
Kao što možete vidjeti, struktura mišićno-koštanog sustava ptice je prilično složena. Prema fotografiji kokošijeg kostura s opisom kostiju može se razlikovati nekoliko zanimljivih točaka.
- Ova ptica nema zube. U tim predstavnicima životinjskog svijeta priroda je formirala rožnati proces koji nazivamo kljunom. Dva želuca joj pomažu "žvakati", točnije, samljeti hranu.
- Cijeli kostur se može podijeliti na glavne dijelove: glavu, trup, prednje i stražnje udove. Glava nije posebno izražena.
- Pile ima 27 kralježaka. Cervikalna regija uključuje njih 14, prsa - 7, rep - 6.
- Neobičan dio zvan kobilica nalazi se na prsima ptičjeg kostura.
- Prednji udovi kao takvi su odsutni. Njihovu ulogu igraju krila.
- Krilo čine: lopatica, ključna kost, kosti: korakoidni radijus, ulna i humerus.
- Stražnji udovi - šape s četiri prsta s kandžama. Mužjaci imaju ostruge, koje su koštane izrasline. Neke pasmine iz obitelji pilića imaju tri prsta na stražnjim udovima.
- Stražnji udovi su pričvršćeni za zdjelične kosti i prelaze u potkoljenicu, tibiju, bedro i tarsus.
- Žene karakterizira prisutnost medularne kosti, koja je odsutna kod muškaraca. Ovaj skeletni element sudjeluje u formiranju ljuske jajeta.
pileća lubanja
Detaljna struktura ovog dijela kostura prikazana je na fotografiji ispod.
Ptičija lubanja se može podijeliti na dva dijela - mozak ilica. Prva se sastoji od suzne, etmoidne, frontalne, parijetalne, temporalne, okcipitalne i sfenoidne kosti.
Drugi dio (facijalni) nije toliko izražen. Tvore ga incizalna, nosna, nepčana, pterygoidna, zigomatična, četvrtasta, četvrtasto-zigomatična, maksilarna, mandibularna i hioidna kost. Njima se može pripisati i otvarač. Cijela obitelj ptica nema zube.
Nosne, sjekutiće i maksilarne kosti čine osnovu gornje polovice kljuna. Na spoju s frontalnom kosti je plastična. To omogućuje kljunu malu pokretljivost. Kost četvrtastog oblika odgovorna je za pokretljivost obje polovice kljuna, što im pomaže da gutaju velike komade hrane.
Struktura udova
Prednji ekstremitet (krilo) može se podijeliti u tri dijela:
Unutrašnjost humerusa ima zračne šupljine koje su ispunjene zrakom iz vrećice koja se nalazi ispod ključne kosti
- Podlaktica. Nastaje iz radijusa i lakatne kosti. Između njih postoji takozvani međukoštani prostor.
- Ruka se sastoji od četiri metakarpalne kosti i četiri modificirana prsta. Neke vrste iz obitelji pilića imaju samo tri prsta.
Stražnji ekstremitet (noga) sastoji se od bedrene kosti, potkoljenice i stopala. U tarzalnom zglobu nema odvojenih kratkih kostiju. Svi su srasli s tibije i metatarzalne kosti.
struktura torza
U obitelji pilića, vratni kralješci su izduženi, čineći glavni diokičmeni stub. Prvi vratni kralježak spaja se s kondilom okcipitalne kosti, koji ima sferni oblik. Zbog ove razlike u okcipitalnom zglobu, ptičja glava se može kretati u različitim smjerovima.
Torakalna regija ima 7 kralježaka, od kojih su se neki spojili i formirali jednu kost. Piletina ima onoliko rebara koliko i torakalnih kralježaka.
Jedno rebro čine kosti kralješka i prsne kosti. Postoje dvije vrste rebara kod pilića:
1. Sternal.
2. Asternal.
U prvom je kraj spojen s prsnom kosti, dok u drugom nije. Svi kaudalni rubovi rebara imaju kukaste nastavke koji ih međusobno povezuju. Upravo ti procesi daju snažnu pticu u prsima.
Prsna kost je dobro razvijena. Postoji mnogo razloga za to:
- Na njemu su pričvršćeni mišići koji omogućuju let.
- Unutar prsnog koša nalaze se organi odgovorni za opskrbu tijela zrakom.
- Na prsnoj kosti se nalazi duga kobilica, čija veličina ovisi o parametrima ptice.
Kraljevci u predjelu pojasa i sakruma su srasli, a njihovi rubovi su spojeni sa zdjeličnim kostima. Ova značajka skeleta piletine pružila je dobar temelj za razvoj udova.
Repni dio se sastoji od 6 kralježaka. Nisu osobito pokretni, a posljednja je izdužena. Zove se pigostil ili trtica.
Struktura prsnog koša
Evolucija je uzrokovala promjenu udova ptica u krila.
Oblik ramenog pojasa:
- Klavikula. Njugornji dio se spaja s lopaticom.
- Korakoidna kost. Ima cjevasti oblik. Njegov gornji rub spaja se s ključnom kosti i lopaticom, a donji s prsnom kosti.
- Lopatica. Njegov donji rub spojen je s korakoidnom kosti i tvori zglobnu jamu.
Struktura zdjelične regije
Zdjelica je formirana od stidnih, ischium i ilium kostiju, koje su spojene sa sakralnim i lumbalnim kralješcima. Ova skeletna karakteristika piletine pruža otvorenu donju polovicu zdjelice kako bi se olakšao prolaz jaja.
Unutarnja struktura kosti
Većina ih je šuplja iznutra. Ove kosti se nazivaju cjevaste. Unatoč maloj težini, vrlo su izdržljivi. Ova značajka kostiju pilećeg kostura posljedica je činjenice da ptica može letjeti, samo malo ljudi to zna. Zbog impresivnog broja takvih kostiju, ukupna težina ptičjeg kostura ne prelazi 10% ukupne tjelesne težine.
Juha od kosti
Mnogi liječnici preporučuju pijenje bogate juhe od kostiju umjesto uobičajene kave, čaja ili soka nakon buđenja. Za njegovu pripremu bolje je uzeti piletinu.
Ako pravilno kuhate svježe kosti, možete dobiti zdrav napitak koji poboljšava stanje mišićno-koštanog sustava čovjeka. Sastav je bogat vitaminima i mineralima, što ovu juhu čini nezamjenjivim elementom u svakodnevnoj prehrani starijih osoba i bolesnika s bolestima kostiju i zglobova. Ovaj napitak ne opterećuje probavni sustav, djeluje smirujuće na crijeva.
Američki istraživači koji proučavaju učinak hrane na probavni sustav potvrđuju dobrobiti juhe od kostiju. Ali upozoravaju da za pripremu napitka treba odabrati najkvalitetniji proizvod.
Sastojci juhe od kosti
Kada su kosti kuhane, oslobađaju kolagen, prolin, glukozamin, glicin, glutamin i glicin u kipuću vodu. Ove tvari imaju sljedeća korisna svojstva:
- Kolagen - poboljšava zdravlje probavnog sustava, obnavlja stanje kože, pospješuje zacjeljivanje rana, jača koštano tkivo, ploče nokta i kosu.
- Glicin - regulira lučenje želučane kiseline, provodi dobru prevenciju protiv mnogih bolesti želučane sluznice, pomaže u probavi masti, što utječe i na stanje ostalih organa gastrointestinalnog trakta.
- Glukozamin s glutaminom - poboljšava stanje zglobova, smanjuje bol, održava dobro stanje crijevne sluznice.
Zašto psi ne bi trebali jesti pileće kosti
Ovaj proizvod u svakodnevnu prehranu pasa kućnih ljubimaca uvode mnogi vlasnici. Neki vlasnici kućnih ljubimaca smatraju da su ptičje kosti najkorisnija i najpotrebnija komponenta hrane kućnog ljubimca pa ih u svakoj prilici dodaju u zdjelu psa. Ali ovo mišljenje je pogrešno. Pileće kosti mogu ozbiljno ozlijediti unutarnje organe životinje, čak i dovesti do njegove smrti.
Najbezopasnije posljedice su ozlijeđena sluznicausta, napukli ili slomljeni zubi. Sluznica se može oporaviti u roku od jednog dana nakon ozljede, a oštećeni zub izaziva bol.
Ozljede koje mogu nanijeti krhotine pilećih kostiju. Izuzetno su izdržljivi i uvijek vrlo oštri. Ako je došlo do oštećenja dušnika ili ždrijela, životinja će doživjeti vrlo jaku bol. Takve ozljede mogu izazvati unutarnje krvarenje, zatajenje dišnog sustava. Ako vlasnik dopusti da ova situacija izmakne kontroli i ne odvede životinju veterinaru, ona će uginuti.
Ponekad dođe do ozljede tkiva u području želuca ili crijeva. U tom slučaju počet će unutarnje krvarenje. Ako je ozljeda duboka i opsežna, želučani sok ili izmet mogu ući u trbušnu šupljinu. Ova situacija je vrlo opasna. Jedini način da spasite životinju je ako joj je potrebna hitna operacija.
U veterinarskoj praksi često se opažaju slučajevi kada pileće kosti začepe šupljinu debelog crijeva. Posljedice mogu biti različite: od nadutosti i crijevne opstrukcije do obilnog gubitka krvi i opijenosti tijela, što dovodi do bolne smrti životinje.
Ali psu se ipak može pomoći. Uljni klistir će biti dobra pomoć. Ako ne poprave stanje bolesne životinje, preostaje samo operacija, tijekom koje se odstranjuje mrtvo tkivo i šije zdravo.
Mnogi veterinari upozoravaju da su pileće kosti, osobito one cjevaste, kategorički kontraindicirane za pse. Oni pobijaju uobičajeni mit da je takva hrana vrijedan izvorkalcija. Životinja bi trebala primati ovaj važan element u tragovima s drugim proizvodima ili vitaminskim kompleksima.
