Koliformne bakterije uvijek su prisutne u probavnom traktu životinja i ljudi, kao iu njihovim otpadnim proizvodima. Mogu se naći i na biljkama, tlu i vodi, gdje je kontaminacija veliki problem zbog mogućnosti zaraze bolesti uzrokovanim raznim patogenima.
Šteta tijelu
Jesu li koliformne bakterije štetne? Većina njih ne uzrokuje bolest, međutim, neki rijetki sojevi E. coli mogu uzrokovati ozbiljne bolesti. Osim ljudi, mogu biti zaražene i ovce i goveda. Zabrinjava činjenica da se kontaminirana voda po svojim vanjskim karakteristikama ne razlikuje od obične pitke vode po okusu, mirisu i izgledu. Koliformne bakterije nalaze se čak iu bunarskoj vodi, koja se smatra besprijekornom u svakom smislu. Testiranje je jedini pouzdan način da saznate prisutnost bakterija koje uzrokuju bolesti.
Štodogađa nakon detekcije?
Što učiniti ako se u pitkoj vodi nađe koliformna bakterija ili bilo koja druga bakterija? U tom slučaju bit će potreban popravak ili izmjena vodoopskrbnog sustava. Kada se koristi za dezinfekciju, predviđeno je obavezno prokuhanje, kao i ponovno testiranje, čime se može potvrditi da kontaminacija nije eliminirana ako se radi o termotolerantnim koliformnim bakterijama.
Indikatorski organizmi
Uobičajene koliforme često se nazivaju indikatorskim organizmima jer ukazuju na potencijalnu prisutnost patogenih bakterija u vodi, kao što je E. coli. Dok je većina sojeva bezopasna i živi u crijevima zdravih ljudi i životinja, neki mogu proizvoditi toksine, uzrokovati ozbiljne bolesti, pa čak i smrt. Ako su u tijelu prisutne patogene bakterije, najčešći simptomi su gastrointestinalne smetnje, groznica, bol u trbuhu i proljev. Simptomi su izraženiji u djece ili starijih članova obitelji.
Sigurna voda
Ako u vodi nema uobičajenih koliformnih bakterija, tada se sa gotovo sigurnošću može pretpostaviti da je mikrobiološki ispravna za piće.
Ako se nađu, onda bi dodatna ispitivanja bila opravdana.
Bakterije vole toplinu ivlaga
Temperatura i vremenski uvjeti također igraju važnu ulogu. Primjerice, E. coli više voli živjeti na površini zemlje i voli toplinu, pa se koliformne bakterije u pitkoj vodi pojavljuju kao posljedica kretanja u podzemnim tokovima tijekom toplih i vlažnih vremenskih uvjeta, dok će se najmanji broj bakterija naći u zimskoj sezoni.
Udarno kloriranje
Za učinkovito uništavanje bakterija koristi se klor koji oksidira sve nečistoće. Na njegovu količinu utječu karakteristike vode kao što su pH i temperatura. U prosjeku, težina suhe tvari po litri je približno 0,3-0,5 miligrama. Potrebno je otprilike 30 minuta da ubije uobičajene koliformne bakterije u vodi za piće. Vrijeme kontakta može se smanjiti povećanjem doze klora, ali to može zahtijevati dodatne filtere za uklanjanje specifičnih okusa i mirisa.
Destruktivno ultraljubičasto svjetlo
UV zrake smatraju se popularnom opcijom dezinfekcije. Ova metoda ne uključuje upotrebu bilo kakvih kemijskih spojeva. Međutim, ovo sredstvo se ne koristi tamo gdje ukupan broj koliformnih bakterija prelazi tisuću kolonija na 100 ml vode. Sam uređaj se sastoji od UV lampe okružene rukavcem od kvarcnog stakla kroz koji teče tekućina, ozračena ultraljubičastim svjetlom. Sirova voda unutar stroja mora biti potpuno čista i slobodnaod bilo kakve vidljive kontaminacije, začepljenja ili zamućenja kako bi se omogućilo izlaganje svih štetnih organizama.
Druge opcije čišćenja
Postoje mnogi drugi tretmani koji se koriste za dezinfekciju vode. Međutim, ne preporučuju se kao dugoročni iz raznih razloga.
- Krenje. Na 100 stupnjeva Celzija tijekom jedne minute, bakterije se učinkovito ubijaju. Ova metoda se često koristi za dezinfekciju vode tijekom hitnih slučajeva ili kada je to potrebno. To zahtijeva vrijeme i energetski je intenzivan proces i općenito se primjenjuje samo u malim količinama vode. Ovo nije dugoročna ili trajna opcija za dezinfekciju vode.
- Ozoniranje. Posljednjih godina ova metoda se koristi kao način za poboljšanje kvalitete vode, uklanjanje raznih problema, uključujući i bakterijsku kontaminaciju. Poput klora, ozon je jako oksidacijsko sredstvo koje ubija bakterije. Ali u isto vrijeme, ovaj plin je nestabilan, a može se dobiti samo uz pomoć električne energije. Ozonske jedinice se općenito ne preporučuju za dezinfekciju jer su puno skuplje od kloriranja ili UV sustava.
- Jod. Nekada popularna metoda dezinfekcije sada se preporučuje samo za kratkotrajnu ili hitnu dezinfekciju vode.
Termotolerantne koliformne bakterije
Ovo je posebna skupina živih organizama koji su sposobni fermentirati laktozu kada44-45 stupnjeva Celzija. To uključuje rod Escherichia i neke vrste Klebsiella, Enterobacter i Citrobacter. Ako su strani organizmi prisutni u vodi, to znači da ona nije dovoljno očišćena, ponovno kontaminirana ili sadrži višak hranjivih tvari. Ako se pronađu, potrebno je provjeriti prisutnost koliformnih bakterija koje su otporne na povišene temperature.
Mikrobiološka analiza
Koliformni organizmi pripadaju klasi gram-negativnih bakterija koje izgledaju kao štapići, žive i razmnožavaju se u donjem probavnom traktu životinja i ljudi. Općenito, bakterije uključuju mnoge vrste koje su opasne u jednom ili drugom stupnju. Mikrobiološka analiza također uključuje identifikaciju različitih virusa i parazita. Mikrobiološka analiza provodi se ne samo za ispitivanje pitke vode, već i za provjeru sigurnosti onih vodnih tijela u kojima ljudi rado provode svoje slobodno vrijeme. Neki se, naravno, ne boje kupanja u vodi u kojoj je "štap" pronađen, ali je i sigurnost takve vode regulirana. Postoje određeni higijenski zahtjevi za stanje površinskih voda.
Ako su pronađeni koliformi, to može značiti da su patogeni mikroorganizmi ušli u vodu. Tako se počinju širiti razne bolesti. U kontaminiranoj vodi za piće mogu se pronaći sojevi Salmonella, Shigella, Escherichia coli i mnogi drugi uzročnici bolesti.u rasponu od blagih probavnih smetnji do najtežih oblika dizenterije, kolere, trbušnog tifusa i mnogih drugih.
Domaći izvori infekcije
Kvaliteta pitke vode se prati, redovito je provjeravaju specijalizirane sanitarne službe. A što običan čovjek može učiniti da se zaštiti i zaštiti od neželjene infekcije? Koji su izvori zagađenja vode u kućanstvima?
- Voda iz hladnjaka. Što više ljudi dodiruje ovaj uređaj, veća je vjerojatnost da će u njega ući štetne bakterije. Istraživanja pokazuju da voda u svakom trećem hladnjaku jednostavno vrvi od živih organizama.
- Kišnica. Iznenađujuće je da je vlaga prikupljena nakon kiše povoljno okruženje za razvoj koliformnih bakterija. Napredni vrtlari čak ne koriste ovu vodu za zalijevanje svojih biljaka.
- U opasnosti su i jezera i akumulacije, jer se svi živi organizmi brže razmnožavaju u stajaćoj vodi, a ne samo bakterije. Jedina iznimka su oceani, gdje je razvoj i širenje štetnih oblika minimalan.
- Stanje cjevovoda. Ako se kanalizacija nije mijenjala i čistila dulje vrijeme, to također može dovesti do problema.
