Na prvi pogled čini se da je logistička funkcija upravljanje materijalnim tokovima od proizvođača do potrošača. Ali nije tako. Koncept pokriva širok raspon aktivnosti skrivenih od krajnjeg korisnika.
Logistički proces
Kako bismo razumjeli što je logistička funkcija, pogledajmo proces isporuke robe krajnjem korisniku na primjeru prve brojke.
- Nazovite pozivni centar. Narudžba je stigla.
- Upravitelj provjerava dostupnost ili postavlja zahtjev proizvođaču, sastavlja dokumente, potvrđuje narudžbu.
- Roba stiže u tvrtku, čeka se u skladištu.
- Roba se prevozi, pakira.
- Vaganje.
- Narudžbi je dodijeljen identifikacijski broj, naznačena je odredišna adresa.
- Učitavanje u tijeku.
- prijevoz.
- Dostava do krajnjeg korisnika.
Dakle, očito je da proces isporuke robe od proizvođača do krajnjeg korisnika nije samo "došao-kupio-ostavio", već ogromanciklus koji pokriva mnoge pojedinačne operacije.
Razlika između logističke operacije i funkcije
Operacije su pojedinačne radnje. Utovar, carinjenje, pakiranje. Logistička funkcija je skup operacija. Na primjer, skladištenje. U ovom procesu mogu se razlikovati sljedeće operacije:
- Dostava u skladište.
- Sortiraj.
- Aranžman na policama.
- Arhiviranje.
- Računovodstvo.
- Pakiranje.
- Učitavanje
Logistička funkcija je skupina operacija kombiniranih za postizanje određenih ciljeva u upravljanju materijalnim tokovima. Svrha skladištenja je skladištenje robe u skladu sa standardima za brzu pretragu i daljnju otpremu korisniku.
Tokovi materijala
Pet osnovnih polazišta: sirovinska baza, proizvodni pogon, veletrgovac, maloprodaja, kupac. U svakoj fazi interakcije strana provodi se kretanje materijalnih tokova: financija, proizvoda, informacija. A svaka faza ima svoj cilj: isporučiti robu što je prije moguće, očuvati njezinu kvalitetu što je moguće bolje i za to primiti dostojnu naplatu. Funkcije upravljanja materijalima i logistike pomažu u postizanju ovih ciljeva. Koncept logistike dobro je predstavljen na slici.
Primjeri logističkih funkcija
Postoje tri velike grupe:
- Osnovni.
- Ključ.
- Podržava.
Osnovne logističke funkcije uključujukompleks operacija bez kojih logistika, kao znanost, ne postoji. To su opskrba, proizvodnja i distribucija.
Ključna funkcionalna grupa uključuje: usklađenost sa standardima, transport, upravljanje kvalitetom, nabavu, upravljanje proizvodnim postupkom, cijene, fizičku distribuciju.
A treća skupina su prateće funkcije koje daju konkurentske prednosti: skladištenje, prijevoz tereta, zaštitna ambalaža, podrška povratu robe, pružanje rezervnih dijelova i usluga, prikupljanje povratnog otpada, informacijska i računalna podrška.
Izgradnja modela
Možete pročitati desetke pametnih knjiga, koje će sadržavati mnogo nerazumljivih fraza i pojmova, ali nećete moći shvatiti koji su modeli logističkih funkcija. U knjigama pišu: svi modeli podijeljeni su u dvije kategorije: materijalno-informativni i apstraktni. Apstraktni su simbolični i ikonički.
Je li sve jasno?
Sada razgovarajmo o tome što je modeling zapravo. Uzmimo primjer. Postoji veleprodajna tvrtka H koja prodaje kemikalije za kućanstvo. Dakle, gradi se model broj 1 "Kupnja". Ovo je svojevrsni detaljni akcijski plan koji opisuje od koga će se proizvodi inicijalno kupovati, kako će se transportirati do skladišta tvrtke, tko će biti odgovoran za zaprimanje robe, koje dokumente je potrebno sastaviti ako se otkrije brak, koliko i kako pohraniti robu itd..
Model 2 "Dostava". Tvrtka H ima maloprodajne kupce A iB. Jednom mjesečno zahtijevaju da im isporuče pošiljku robe. Firma H stvara model br. 2 "Dostava". U ovoj shemi razmatrat će se i druga pitanja: tko će sastaviti račun, kako ćemo zapakirati robu, gdje ćemo je pohraniti do utovara u vozilo, kako će se novac primiti od dobavljača i tako dalje.
Modeli se mogu kreirati doslovno, odnosno mogu se opisati riječima (ikonički) ili simbolima (simbolički).
Outsorsing logističkih funkcija
Vraćajući se na primjer "H", možete vidjeti da jedna mala organizacija treba razmisliti o stotinama akcija kako bi kompetentno upravljala logistikom. Vrlo često je nemoguće optimizirati sve procese, posebno u uvjetima nedostatka resursa i kvalificiranih stručnjaka. U tom slučaju potrebno je koristiti usluge trećih tvrtki. To se zove outsourcing, kada tvrtka prenosi dio svojih logističkih ovlasti na treću stranu.
Pomoć treće strane pomaže poduzeću:
- Smanjite troškove pružanja logističkih funkcija.
- Usredotočite se na ono što je stvarno važno.
- Usluživanje klijenata na najvišoj razini.
Razlozi za outsourcing
Vanjski ekonomski čimbenici dovode do činjenice da mnoge tvrtke u Rusiji i inozemstvu koriste pomoć trećih strana. To je zbog: ekonomske globalizacije, složenih shema nabave sirovina,velike udaljenosti za isporuku konačnog proizvoda. Osim toga, održavanje cijele armije logističara visoke razine vrlo je skupo. U današnjem svijetu uspjeh je na strani onoga tko najbolje upravlja postavljenim logističkim ciljevima, a što više znanja, to je kvalitetnija usluga, više kupaca.
Sve je to dovelo do toga da je outsourcing logistike postao sastavni dio svakog poslovanja. Dodatno, ističemo čimbenike svrsishodnosti privlačenja organizacija trećih strana:
- Bliski odnosi između transportnih tvrtki, proizvođača i dobavljača. Dostava je prisutna u svim poveznicama u kreiranju konačne potrošačke košarice.
- Razlog za napuštanje dodatnih troškova održavanja logističkog odjela i proširenje proizvodnje.
- Povećava agilnost organizacije u vezi s oslobođenim resursima. Možete proširiti tržište, dati dodatno oglašavanje ili se usredotočiti na razvoj.
- Organizacije trećih strana obično imaju dobro iskustvo i vide što je najbolje učiniti u nekoj situaciji.
- Outsourcing tvrtke obavljaju svoju uslugu na najvišoj razini, što dovodi do povećanja kvalitete usluge krajnjem potrošaču.
- Status i imidž tvrtke raste.
Logistika u Magnitu (CJSC Tander)
Magnit je najveći maloprodajni lanac u Rusiji. Nije iznenađujuće da su zahvaljujući odgovarajućoj logistici, menadžeri tvrtke uspjeli smanjiti troškove nabave robe, čime su povećali svoju profitabilnost.
Koja je bit logističkog sustava? Svi lanci trgovina ne primaju robu od proizvođača, već iz vlastitih distribucijskih centara. Još 2005. godine samo polovica trajne robe isporučena je iz Magnitovih skladišta, 2008. je ta brojka porasla na 72%, a 2011. već se 85% proizvoda u svim regijama isporučuje ne od direktnih proizvođača, već preko ogromnih skladišnih centara.
Čemu služi?
Prvo, brza dostava. Mreža Magnit se razlikuje po tome što se proizvodi ažuriraju svaki dan. Malo se tvrtki može pohvaliti svježim povrćem ili mliječnim proizvodima.
Drugo, stvaranje jednog centra omogućuje vam samostalno upravljanje prometnim tokovima. Lanac ima svoje kamione koji brzo dostavljaju potrebnu robu.
Treće, centri postaju sabirne točke za lokalno proizvedeno voće i povrće. U skladištima se sortiraju, važe, pakiraju i šalju u prodajno mjesto. Osim toga, postoji ogromna rashladna oprema (na površini od 8 tisuća m22), gdje se kolju leševa životinja.
Četvrto, sva mala skladišta su likvidirana. Proizvode nije potrebno skladištiti izravno u trgovini, jer je to još jedan trošak za zasebnu prostoriju, njeno održavanje.
Koliko distribucijskih centara mreže Magnit postoji?
U Rusiji postoji 37 glavnih centara mreže "Magnit". Raspršeni su na način da se usredište susjednih područja. Nedavno je otvoreno najveće skladište izvan arktičkog kruga u regiji Murmansk. Ukupna površina ovog centra je 33.000 četvornih metara. m. U području usluge - 150 trgovina. Uspio zaposliti 400 ljudi.
Logističke funkcije koje obavlja distribucijski centar:
- Skladištenje i skladištenje proizvoda u prirodnim uvjetima.
- Stvaranje uvjeta za sazrijevanje egzotičnog voća (na primjer, prostorija za dozrijevanje banana).
- Kontrola nad upravljanjem dokumentima.
- Recikliranje.
- Održavanje vlastitih vozila.
- Praćenje tehničke izvedbe.
Zaključak
Uopćimo dobiveno znanje i damo definiciju logističke funkcije. Riječ je o kompleksu logističkih operacija dizajniranih za postizanje određenih ciljeva. Postoje tri vrste funkcija: osnovna, ključna i pomoćna. Postoji još mnogo operacija. Kako biste stvorili pravi oblik logistike koji bi pomogao u smanjenju troškova i poboljšanju kvalitete usluge, potrebno je izgraditi model. Organizacije treće strane također pomažu optimizirati lanac opskrbe. Taj se proces naziva outsourcing.
Magnit lanac primjer je najučinkovitije logistike među maloprodajnim objektima. Zahvaljujući izgradnji velikih distribucijskih centara, uspjeli su smanjiti troškove skladištenja proizvoda izravno u samim maloprodajnim objektima. Mnogo je isplativije stvoriti veliki centar odgovoran za sve faze isporuke proizvoda nego pratiti isporuku izproizvođača u tisućama trgovina. Jedan kompleks može poslužiti od 150 do 300 prodajnih mjesta.
Dakle, očito je da je izgradnja vlastitog logističkog sustava put do uspjeha i postizanja vodećih pozicija u industriji.
