Jednostanični organizmi postali su poznati čovjeku tek s pojavom uređaja za povećanje. Međutim, danas su temelj vrijednih genetskih istraživanja za prikupljanje teorijske građe o mnogim pitanjima biokemije, molekularne biologije i genetike. Postoje različiti jednostanični organizmi. Gljive su jedna od njih. Ne sve, naravno, ali prilično značajan dio. U ovom članku razmotrit ćemo koji su predstavnici uključeni u kategoriju najjednostavnijih gljiva i koja svojstva i značajke imaju.
Gljive jednostanične i višestanične: opće karakteristike
Od svih pet kraljevstava divljih životinja, gljive su najneobičnije. Stvar je u tome što je vrlo jednostavno odrediti sustavni položaj biljke ili životinje. Bakterije i virusi imaju potpuno drugačiju strukturu, tako da s njima uopće ne može biti pogrešaka.
A samo su gljive tako složeni organizmi koji dugo vremena nisu pripadali nijednom posebnom kraljevstvu. U početku su se smatrali biljkama jednostavno bez klorofila. Kasnije studije su pokazale da njihovi proizvodi raspadanja sadrže ureu, i to staničnuzid se uglavnom sastoji od hitina. U isto vrijeme, probava je vanjska, a mnogi enzimi su slični onima koje proizvode organizmi sisavaca.
Ovi znakovi jasno su govorili o pripadnosti gljiva životinjama. Osim toga, postalo je poznato da se jednostanične gljive odjela miksomiceta (sluz) mogu kretati prema hrani i svjetlu pod određenim uvjetima. Ovo još jednom dokazuje da su ti organizmi i životinje imali zajedničkog pretka.
Sve je to dovelo do činjenice da su se gljive počele pripisivati zasebnom kraljevstvu divljih životinja. Zajednička karakteristika za njihovu identifikaciju bila je:
- prisutnost jednostaničnog višenuklearnog ili višestaničnog micelija;
- hife - tanke niti koje se mogu ispreplitati, tvoreći micelij i plodište;
- heterotrofni način prehrane;
- hitin u staničnoj stijenci;
- urea u sastavu produkata razgradnje tvari;
- nedostatak plastida;
- razmnožavanje sporama.
Danas postoji oko 250 tisuća vrsta ovih organizama. Značajan dio njih su jednostanične gljive.
Klasifikacija jednostaničnih gljiva
Uz takvu raznolikost, postoji potreba za klasifikacijom. Stoga su sve jednostanične gljive sistematizirane, čiji se primjeri mogu dati ako uzmemo u obzir potpunu klasifikaciju.
Danas ne postoji niti jedan, pa nisu isti za različite autore. Dakle, postoje 4 glavne grupe.
- Deuteromycetes je drugo ime za nesavršene gljive. Nemaju spolno razmnožavanje. Predstavnici: sklerotij, rizoktonija, mnoge vrste kandide.
- Chytridiomycetes su složene jednostanične gljive, čiji je micelij predstavljen dugim granastim strukturama koje sadrže nekoliko jezgri. Predstavnici: olpidium, silchitrium, spizellomas, monoblepharids i drugi. Većina vodi vodeni ili poluvodeni način života, paraziti morskih i slatkovodnih biljaka i životinja.
- Zygomycetes su tipične jednostanične gljive, neki predstavnici micelija s nekoliko slabih septa. Predstavnici: mukor, trichomycetes, spinellus, zoopagalis i drugi. Među njima ima i stanovnika tla i parazita ljudi, životinja i biljaka.
- Askomicete - većina su višestanične, ali postoje i jednostanične gljive. Primjeri: kvasac, smrčci, tartufi, crtice, parmelija i drugi. Ime su dobile po strukturnim značajkama spora, koje se nazivaju askospore. Neki predstavnici gube sposobnost spolnog razmnožavanja tijekom života i nazivaju se deuteromicetima, odnosno nesavršenim gljivama.
Svaki odjel ima svoje karakteristike i karakteristike, a još više vrste su vrlo raznolike. Zanimljiv način života, važna je ekonomska važnost. Osim toga, gljive igraju važnu ekološku ulogu u prirodi.
Obilježja strukture i stila života
Prije odgovora na pitanje: "Opišite ulogu jednostaničnih gljiva u prirodi", treba razmotriti njihovu strukturu i slikuživot. Uostalom, o tome će ovisiti kakav će značaj imati za okolne organizme, uključujući ljude.
Dakle, strukturne značajke jednostaničnih gljiva.
- Micelij ili nije uopće razvijen ili je vrlo slab. Može biti višenuklearna ili predstavljena jednom stanicom s jednom jezgrom.
- Razmnožavanje je često aseksualno, iako mnogi imaju i seksualni proces.
- Vodeni predstavnici formiraju zoospore (chytridiomycota), koje se slobodno kreću u vodi uz pomoć flagela. Askomicete imaju posebne organe za sporulaciju vrećice, u kojoj dozrijevaju askospore. Njihov broj ne prelazi osam komada.
- Neke zigomicete u tlu formiraju mikorizu s korijenjem drveća.
- Nesavršene gljive u simbiozi s bakterijama stvaraju korisnu kombuchu.
Općenito, struktura gotovo svih gljiva, kao i unutarnji stanični sastav, gotovo je identična. Nije važno je li superioran ili nesavršen. Stoga se klasifikacija uvijek temelji na glavnom obilježju - načinu reprodukcije.
Obilježja životnog stila:
- Velika većina su obvezni ili fakultativni paraziti.
- Mnogi su se prilagodili životu u vodi ili tlu.
- Neki predstavnici luče veliku količinu enzima u okolinu kako bi sebi pripremili hranu. Čak i bez razgranatog micelija, neki organizmi oslobađaju tanke rizoide, koji se pričvršćuju za podlogu i hvataju (sišu) hranu.
- Među Zygomycetes postoje posebni predstavnici - zoopagalis. VlastitiIme su dobili po svom mesožderskom načinu života. Oni hvataju ličinke insekata, nematoda i drugih protozoa ljepljivim hifama i jedu ih, probavljajući ih izvana.
- U procesu života mnogi predstavnici (osobito kvasac) mogu proizvesti vrijedne ljekovite tvari, enzime, važne kemijske spojeve.
Teško je razlikovati zajednička obilježja za svakoga u načinu života, jer je broj vrsta prevelik. Stoga je bolje zadržati se na najčešćim i najvažnijim za osobu.
Proces reprodukcije
Već smo naveli da je glavna razlikovna značajka organizama koji se razmatraju način reprodukcije potomstva. Razmnožavanje jednostaničnih gljiva može se izvesti na tri načina:
- seksualno;
- vegetativno;
- bespolni.
Razmotrimo sve opcije detaljnije.
- Aspolno razmnožavanje uključuje stvaranje spora unutar posebnih formacija sporangija. Tako su, na primjer, kod kitrida to pokretne zoospore, a kod askomiceta - askospore endogenog porijekla.
- Vegetativno za jednostanične predstavnike podrazumijeva pupanje. To jest, jedna stanica pupi i postaje samostalan organizam. To se događa u kvascu, koji se općenito smatra sekundarnim jednostaničnim gljivama.
- Seksualni proces se kod različitih vrsta odvija različito. Međutim, postoje tri moguće opcije: heterogamija, oogamija i izogamija. U svakom slučaju, bit je spajanje zametnih stanica sformiranje zigote. Najčešće je prekriven gustom ljuskom i neko vrijeme doživljava stanje mirovanja. Nakon toga počinje se formirati micelij i niče novi organizam. Čak i kod višestaničnih predstavnika postojanje muškog i ženskog dijela ne dolazi u obzir. Oni samo govore o prisutnosti "+" i "-" strana micelija, koje se spajaju u dikarion.
Naravno, postoje značajke koje pomažu identificirati neke predstavnike. Međutim, opći obrasci razmnožavanja jednostaničnih gljiva potpuno su isti kao što je gore opisano.
Penicill i njegove karakteristike
Ne može se reći da je penicilij jednostanična gljiva. Stvar je u tome što spada u klasu predstavnika plijesni, od kojih je većina najjednostavnija u organizaciji. Stoga mu se takve značajke često pripisuju. Međutim, sam penicilij, kao i njegov bliski prijatelj, aspergillus, vlasnik je micelija s više stanica.
Ovu gljivu je otkrio Ernest Duchen 1897. On je prvi skrenuo pozornost na to kako su u Arabiji koristili neshvatljivu zelenkastu prevlaku za liječenje rana konja. Nakon što je ispitao njegovu građu, mladić (a Duchenneu su bile samo 23 godine) došao je do zaključka da je ovaj organizam gljivica s antibakterijskim svojstvima, jer može uništiti coli, jednu od najpatogenijih i najštetnijih bakterija.
Dugo vremena nitko nije slušao njegovo otkriće. 1949. Fleming je dokazaoantiseptička i antibakterijska svojstva ove gljive, a Duchenneova zasluga je priznata, iako nakon smrti potonje.
Glavna komponenta koja se koristi za proizvodnju penicilina je antibiotik proizveden tijekom života tijela.
Gljive s plijesni
Ako odgovorite na pitanje: "Opišite ulogu jednostaničnih gljiva u prirodi", onda ne možemo reći za druge predstavnike plijesni. Uostalom, većina ih se taloži na tlu, dajući mu sivkastu ili plavkastu nijansu u obliku plaka. U tom slučaju dolazi do razgradnje mrtve organske tvari. Stoga u prirodi ove gljive igraju ulogu svojevrsnih dežurnih.
Sljedeći predstavnici su vrlo važni za osobu:
- aspergillus;
- penicill;
- "plemenita trulež";
- "plemeniti kalup".
Svi su aktivni sudionici u procesu proizvodnje rijetkih i ukusnih sireva, vina, aditiva u hrani, antibiotika i drugih vrijednih tvari.
Mukor
Najtipičniji predstavnik razmatranih organizama je mucor. Jednostanična gljiva koja ima prilično velik, razgranati micelij, a tvori je samo jedna stanica. Nema pregrada. Odnosi se na plijesni odjela Zygomycetes.
Ovu gljivu teško je nazvati korisnom, jer je njena glavna zasluga kvarenje hrane i stvaranje brojnih mukormikoza. Međutim, neke vrste ljudi još uvijek koriste za izradu"kineski kvasac". Ovo je poseban kvasac koji se koristi za pripremu određenih namirnica. Na primjer, sir od soje. Neke vrste sluzi su izvor enzima i antibiotika.
Na tlu i proizvodima kolonije ovih gljiva tvore pahuljasti premaz bež i sive boje, jasno vidljiv golim okom.
kvasac
Jednostanične gljive također uključuju takvog predstavnika kao što je gljiva kvasca. Međutim, ove organizme treba smatrati sekundarno jednostaničnima, budući da žive u kolonijama s više pupova. Micelij svakog predstavnika je jednostaničan, bez pregrada. Ali bliska kohabitacija nekoliko oblika odjednom tjera nas na razmišljanje o višećelijnosti.
Općenito, kvasac je vrlo korisna gljiva. Ne svi, naravno, ali mnogi od njih. Dakle, od davnina su ih ljudi koristili za pečenje kruha, pravljenje vina i pivarstvo. Još prije 6 tisuća godina pr. e. ta su stvorenja korištena u cijelom Egiptu.
Kruh je pečen od ostataka starog kiselog tijesta. To je dovelo do degeneracije kulture, postala je potpuno genetski čista i homogena. Stoga danas postoje takve "pasmine" kvasca koje nisu nastale evolucijom u prirodi, već su rezultat ljudske ekonomske aktivnosti.
Zanimljiva karakteristika kvasca je da je fakultativni parazit. To jest, u prisutnosti kisika, oni ga slobodno udišu, oslobađajući ugljični dioksid. Ali čak ni u anaerobnim uvjetima oni ne nestaju, oksidirajući šećere (fermentacija).
Različite vrste kvasca mogu obraditi različite supstrate. Neki mogu fermentirati samo jednostavne šećere, heksoze. Ali postoje oni koji prerađuju ne samo ugljikohidrate, već i proteine, lipide, karboksilne kiseline.
Čovjeku su važni oni proizvodi koji se izlučuju kao rezultat vitalne aktivnosti ovih gljiva. Naime:
- diacetil;
- izoamil alkohol;
- fuzelna ulja;
- dimetil sulfid i drugi.
Kombinacija ovih tvari određuje kvalitetu proizvoda. To izravno utječe na njegova organoleptička svojstva.
Parazitski jednostanični predstavnici gljiva
Među parazitima najopasniji su jednostanični oni koji uzrokuju gljivične infekcije ljudi i životinja, kao i razne plijesni i trulež u biljkama.
- Trichophyton i microsporum su dvije vrste koje uzrokuju ozbiljne kožne bolesti kod ljudi.
- Gljive iz roda Candida - uzrokuju bolest kandidijazu.
- Dermatofiti - gljivice koje uzrokuju bolest ploče nokta - onikomikoza.
- Piedra, exophila, malaziza - uzrokuju razne lišajeve na dijelovima tijela.
- Crna hari gljiva uzrokuje bolest koja se manifestira kao crni premaz na jeziku ljudi i životinja.
- Phytophthora je opasna gljiva koja inficira biljke i uzrokuje stvaranje crne truleži na korijenu i lišću.
I ovo je još uvijek nepotpun popis onih predstavnika koji su patogeni, štetni i iznimno opasni za zdravlje i usjeve.
Uloga jednostaničnih gljiva u prirodi
Ako je pred vamapostoji zadatak takvog plana: "Opišite ulogu jednostaničnih gljiva", prije svega treba identificirati pluse. Spomenuli smo ih dosta gore:
- koristi se u kemijskoj industriji;
- u hrani;
- servirati za pripremu poljoprivredne hrane;
- prirodni su razlagači organskih tvari, odnosno bolničari i tako dalje.
Ali ne treba zaboraviti ni minuse kojih je također mnogo. Uostalom, većina jednostaničnih gljiva su parazitski organizmi.
